Cải trời cuộn cá ngừ lạ miệng

Khi trời đổ những cơn mưa nặng hạt cũng là lúc cải trời bắt đầu vươn những chồi lá xanh mướt lên khỏi mặt đất. Cải trời là nguyên liệu tốt cho món ăn ngon, và dinh dưỡng. Nguyên liệu: 300g phi lê cá ngừ 150g rau cải trời 1 củ cà rốt nhỏ 1 quả dưa leo 1 trái ớt sừng 1 xấp bánh tráng
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cải trời cuộn cá ngừ lạ miệng Cải trời cuộn cá ngừ lạ miệng Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Khi trời đổ những cơn mưa nặng hạt cũng là lúc cải trời bắt đầu vươn những chồi lá xanh mướt lên khỏi mặt đất. Cải trời là nguyên liệu tốt cho món ăn ngon, và dinh dưỡng. Nguyên liệu: 300g phi lê cá ngừ  150g rau cải trời  1 củ cà rốt nhỏ  1 quả dưa leo  1 trái ớt sừng  1 xấp bánh tráng  Các bước thực hiện: 1 Cá ngừ rửa sạch, hấp chín, cắt thành từng lát mỏng. 2 Rau cải trời nhặt lấy lá bản to, rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi lớn. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, xắt sợi dài khoảng 4cm. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. 3 Gấp đôi bánh tráng lại, cho lá cải trời lên, lần lượt xếp cá ngừ, dưa leo, cà rốt, ớt sừng vào, cuộn chặt lại cho đến hết. Ăn kèm với nước tương ớt.