Cải trời xào thịt bò

Các bước thực hiện:1 Rau cải trời nhặt bỏ phần gốc già, lấy phần đọt. Ngắt khúc ngắn chừng 3cm, rửa sạch, vớt để ráo nước. Gừng, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ. 2 Thịt bò rửa sạch, xắt lát vừa ăn. Cho thịt bò vào ướp chung với muối, đường, bột ngọt, tiêu, hạt nêm, để thấm khoảng 15 phút. 3 Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cải trời xào thịt bòCải trời xào thịt bòMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:30 phútMón xào với cải trời hạ nhiệt cho cơ thểvào các ngày nắng và cùng với thịt bòbữa ăn trở nên đậm đà và thơm ngonhơn.Nguyên liệu: 150g thịt bò 300g rau cải trời 2 củ tỏi 1 nhánh gừng nhỏ 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê tiêu xay 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê đường 1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Rau cải trời nhặt bỏ phần gốc già, lấyphần đọt. Ngắt khúc ngắn chừng 3cm, rửasạch, vớt để ráo nước.Gừng, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.2Thịt bò rửa sạch, xắt lát vừa ăn.Cho thịt bò vào ướp chung với muối,đường, bột ngọt, tiêu, hạt nêm, để thấmkhoảng 15 phút.3Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi vàgừng. Cho thịt bò vào xào, khi thịt gần chíncho cải trời vào đảo đều.Tắt bếp, trút ra đĩa, dùng với cơm trắng.