Cẩm nang dinh dưỡng không thể bỏ qua trong thai kì

Khi có thai, bạn không cần ăn nhiều hơn trước, nhưng bạn cần biết món bạn ăn có chứa chất dinh dưỡng nào? Dưới đây là 9 loại chất dinh dưỡng thiết yếu hữu ích cho thai kỳ. Khi có thai, bạn không cần ăn nhiều hơn trước, nhưng bạn cần biết món bạn ăn có chứa chất dinh dưỡng nào
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cẩm nang dinh dưỡng không thể bỏ qua trong thai kì Cẩm nang dinh dưỡng không thể bỏ qua trong thai kìKhi có thai, bạn không cần ăn nhiều hơn trước,nhưng bạn cần biết món bạn ăn có chứa chấtdinh dưỡng nào? Dưới đây là 9 loại chất dinhdưỡng thiết yếu hữu ích cho thai kỳ.Khi có thai, bạn không cần ăn nhiều hơn trước, nhưng bạncần biết món bạn ăn có chứa chất dinh dưỡng nào?Dưới đây là 9 loại chất dinh dưỡng thiết yếu cho thai kỳ, rấthữu ích cho cả bạn và thai nhi!1. Prôtêin: Khi có thai nhu cầu prôtêin sẽ tăng khoảng50%. Trong một ngày bạn cần ăn trứng, nửa lít sữa, cá hoặcthịt nạc sẽ đủ lượng prôtêin. Các món này đều chứa các axitamin cần thiết (là chất cấu tạo nên prôtêin). Prôtêin thực vậtchỉ chứa một số ít loại axit amin do đó cần dùng chung vớiprôtêin từ động vật hoặc thực phẩm chế biến từ lúa mì.Prôtêin thực vật có trong các loại đậu, men bia, các loại hạtvà quả hạch.2. Calorie: Bình thường nhu cầu calorie hàng ngày là 2000đến 2500, khi có thai bạn sẽ phải cần thêm 500 calorie. Nhucầu calorie sẽ còn cao hơn nếu bạn sinh hai lần quá gầnnhau, hoặc bạn không nghỉ dưỡng sức khi mang thai, hoặcthể trạng bạn gầy yếu , hoặc đang bị stress. Bạn chỉ cầnthay đổi khẩu phần ăn thường xuyên, ăn đầy đủ các chất thìbạn sẽ có đầy đủ calorie!3. Chất xơ và chất lỏng: Khi thai lớn bạn thường hay bịtáo bón. Để cải thiện tình trạng này bạn hãy ăn nhiều chấtxơ để giúp ruột hoạt động tốt. Khẩu phần ăn hàng ngày củabạn nên có các loại thực phẩm cung cấp chất xơ như rauquả tươi sống, cơm và các loại đậu.Trong thời gian mang thai bạn không cần điều chỉnh lượngnước uống, trừ khi để theo dõi hàm lượng calorie mà thứcuống đó cung cấp. Nước trắng là thức uống tốt nhất, nógiúp hai thận của bạn làm việc hiệu quả và ngăn ngừa táobón. Nếu cơ thể bạn đang có tình trạng giữ nước nhẹ (phùnề) bạn có thể uống ít hơn cũng không sao.4. Các Vitamin: Chế độ ăn uống cân đối và đa dạng sẽgiúp bạn sẽ có đủ Vitamin cần cho cơ thể mà không phải bổsung thêm. Tuy nhiên các nghiên cứu cho thấy các sản phụđã được bổ sung Vitamin trước khi có thai hoặc trong 3tháng đầu thì sẽ ngăn ngừa được tật khiếm khuyết ống thầnkinh như: thai vô sọ hay tật nứt đốt sống.5. Chất khoáng: Nếu bạn ăn uống hợp lý thì bạn không sợthiếu khoáng chất và các yếu tố vi lượng. Tuy nhiên,calcium và sắt cần được cung cấp đều đặn nên một số bệnhviện cho sản phụ dùng bổ sung sắt và axit folic. Nếu bạnkhông được cho dùng các chất này bạn hãy thử hỏi bác sỹxem; có thể bác sỹ sẽ đánh giá chế độ ăn uống của bạn đểxem đã đầy đủ chưa. Đừng bao giờ tự mua khi chưa có ýkiến của bác sỹ.6. Calcium: Ngay khi có thai nhu cầu Calcium của bạn đãtăng lên gấp đôi bởi vì răng và xương thai đã bắt đầu hìnhthành từ tuần thứ 4-6. Thai càng lớn bạn càng cần nhiềucalcium hơn, đến tuần thứ 25 bạn phải cần nhiều hơn gấpđôi. Các loại thực phẩm có chứa calcium là sản phẩm chếbiến từ sữa, rau cải, các loại đậu và quả hạch.Calcium sẽ không được hấp thụ hiệu quả nếu thiếu VitaminD, nhưng loại vitamin này không có nhiều trong thức ăn màchủ yếu lấy từ ánh nắng mặt trời. Chỉ cần có ánh nắng là cơthể có khả năng tự tổng hợp Vitamin D cho nên bạn khôngcần phải ăn bổ sung các thực phẩm chứa loại Vitamin nàytrừ khi bạn không bao giờ ra nắng.Mỗi ngày bạn sẽ cần bổ sung thêm 1200mg calcium dạngphối hợp, trong khi nếu ăn uống bình thường thì chỉ cần600mg là đủ. Đồng thời bạn cũng cần bổ sung Vitamin Ddưới hình thức viên dầu cá chung với Vitamin A.7. Sắt: Thể tích máu tăng tức cần thêm hồng cầu, cũng cónghĩa là cần thêm chất sắt để tạo haemoglobin cho hồngcầu. Máu càng chứa nhiều haemoglobin thì càng mangđược nhiều oxygen đến nuôi các tổ chức trong cơ thể, trongđó có bánh nhau. Bạn cần dự trữ sắt cho đứa bé sau này vìsữa mẹ cung cấp rất ít sắt.Sắt rất khó hấp thu; sắt trong động vật (tôm tép, lòng đỏtrứng) dễ hấp thu hơn sắt trong thực vật nhiều, ăn thức ănnhiều vitamin C cùng lúc với thức ăn nhiều sắt sẽ giúp tăngcường hấp thu sắt.Nếu sản phụ bị thiếu sắt bất kể bị từ trước hay mới bị đềucần uống viên sắt phòng ngừa tình trạng thiếu máu.8. Axit folic: là một chất rất cần thiết trong hoạt động cungcấp axit nucleic cho quá trình phân chia tế bào của phôi. Docơ thể không có khả năng dự trữ axit folic trong khi lượngbài tiết lại tăng lên 4-5 lần bình thường trong thai kỳ, do đóbạn cần ăn chất này mỗi ngày mới đủ nhu cầu.Axit folic có sẵn trong rau cải và các loại quả hạch, nhưngtốt hơn là bạn nên bổ sung chất này từ 3 tháng trước khi cóthai và kéo dài suốt thai kỳ. Đối với các sản phụ đã từngsinh con có khiếm khuyết dây sống và não như tật nứt đốtsống thì cần được bổ sung liều cao 4 mg9. Muối: Bình thường, đa số chúng ta dùng quá liều muối,nhưng đến khi có thai nên duy trì lượng muối ăn vào vừaphải. Bất cứ lượng muối thừa nào trong máu cũng đều bịpha loang ngay bởi lượng dịch thừa xuất hiện trong thai kỳ. ...