Cần tây đuổi cao huyết áp

Cần tây chứa nguồn kali rất dồi dào, tác dụng lợi tiểu, tăng sức đề kháng.Cần tây - một loại rau ăn phổ biến, nhưng cũng có tác dụng tốt trong điều trị một số chứng bệnh thông thườngnhư cảm mạo và cao huyết áp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cần tây đuổi cao huyết áp Cần tây đuổi cao huyết áp Cần tây chứa nguồn kali rất dồi dào, tác dụng lợi tiểu, tăng sức đề kháng.Cần tây - một loại rau ăn phổ biến, nhưng cũng có tácdụng tốt trong điều trị một số chứng bệnh thông thườngnhư cảm mạo và cao huyết áp.Tên khoa học của cần tây là Apium graveolens, là một loàicây thuộc họ Hoa tán, thân mọc thẳng, có nhiều rãnh dọc,chia nhiều cành mọc đứng. Lá ở gốc có cuống, hình thuônhay 3 cạnh, lá giữa và lá ngọn không có cuống, chia 3 hoặcxẻ 3, hoặc không chia thùy.Cần tây chứa nguồn kali rất dồi dào, tác dụng lợi tiểu, tăngsức đề kháng, có thể giúp kiểm soát huyết áp và phòngngừa viêm nhiễm. Cứ mỗi 100g cần tây chứa 320mg kali,16mcg folate, và 1,1g chất xơ.Trong cần tây cũng chứa canxi, sắt, phospho, giàu protid -gấp đôi so với các loại rau khác. Ngoài ra còn các axít amintự do, tinh dầu, các chất khoáng, mannitol, inositol, nhiềuloại vitamin A, B, C, giúp tăng cảm giác thèm ăn, đẩymạnh tuần hoàn máu và bổ não. Cần tây tính mát, vị ngọt,tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy, trị đàm, giảm ho...Rau cần tây có thể ăn sống, hoặc nấu chín đều cho giá trịdinh dưỡng tốt. Tuy nhiên nếu muốn tận dụng nguồn dinhdưỡng tối đa thì nên ăn sống.Một số bài thuốc đơn giản từ cần tây:- Chữa cảm cúm: Ăn rau cần (sống, nấu canh hoặc xào)cùng với cháo nóng- Bệnh nhân tai biến mạch máu não, bất động: có thể dùngrau cần tây giã nát, lấy nước uống tươi.- Nhọt, viêm nhiễm: Dùng rau cần giã nát đắp lên chỗ nhọt.- Chữa bệnh cao huyết áp, sỏi nhỏ đường tiết niệu: Dùngtoàn bộ cây tươi, rửa sạch phơi ráo nước, thái nhỏ để nấunước uống, chia nhiều lần trong ngày.