Cận Tết, càng lo thực phẩm độc

Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2011 khiến vi phạm các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm càng thêm phức tạp.Các loại mứt là mặt hàng được tiêu thụ mạnh trong dịp Tết nhưng chất lượng chưa được kiểm soát chặt. Tràn lan thực phẩm độc Thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không hạn sử dụng được bán tràn làn tại nhiều chợ lớn ở Hà Nộinhư chợ Hàng Bè, chợ Kim Liên, chợ Thành Công, Nghĩa Tân, cũng như nhiều chợ cóc, chợ hẻm, chợ di...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cận Tết, càng lo thực phẩm độc Cận Tết, càng lo thực phẩm độcNhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao dịp cuốinăm và Tết Nguyên đán 2011 khiến vi phạm cácquy định an toàn vệ sinh thực phẩm càng thêmphức tạp. Các loại mứt là mặt hàng được tiêu thụ mạnh trong dịp Tết nhưng chất lượng chưa được kiểm soát chặt.Tràn lan thực phẩm độcThực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không hạnsử dụng được bán tràn làn tại nhiều chợ lớn ở Hà Nộinhư chợ Hàng Bè, chợ Kim Liên, chợ Thành Công,Nghĩa Tân, cũng như nhiều chợ cóc, chợ hẻm, chợ diđộng. Đó là gia vị lẩu Trung Quốc nghi chứa chất gâyung thư, phẩm ăn độc hại, hóa chát giúp ninh nhừnhanh các loại thực phẩm…Thống kê của Cục ATVSTP, Các chủ hàng có thểnăm 2010 cả nước xảy ra 128 bày bán ngang nhiên trên quầy hàng hay cấtvụ ngộ độc thực phẩm, với giấu ở nơi khác. Nếugần 4.700 người mắc, trên khách hàng có nhu3.260 người nhập viện và 40 cầu mua, sẽ được đápca tử vong. ứng các mặt hàng trênvới số lượng không hạn chế.Mới đây, Đội Quản lý thị trường số 2 Hà Nội phốihợp với Công an Kinh tế quận Hoàn Kiếm kiểm tratại số 35, ngõ 203, đường Hồng Hà (phường PhúcTân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), phát hiện và thu giữlô hàng hơn 2 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc,xuất xứ, gồm: bột làm bánh, măng, nước giấm ngôhạt, gia vị lẩu, nước sốt cà chua, dầu hào Baiweixian,đậu cháo, xì dầu…Việc vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP)không chỉ xảy ra ở những cơ sở chưa được chứngnhận đủ điều kiện ATVSTP, quán nhỏ, hàng rong màcòn ở một số cơ sở đã được chứng nhận ATVSTP,thậm chí cửa hàng, siêu thị lớn.Mới đây, Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP Hà Nộikiểm tra tại siêu thị Vân Hồ (quận Hai Bà Trưng)phát hiện nhiều loại hoa quả nhập ngoại như nho, meThái Lan, táo đóng khay… đều không có nhãn phụbằng tiếng Việt; tủ đựng thực phẩm đông lạnh để lẫnlộn cả thịt gia súc, hải sản đông lạnh chưa chế biếnvới thực phẩm ăn liền.Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP kiểm tra các mặt hàng gia vị tại chợ Đồng Xuân – Hà Nội. Ảnh: Khánh An.Kiểm soát chưa hiệu quảTheo ông Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội,hiện nay trên địa bàn Thủ đô có hơn 4,3 vạn cơ sởsản xuất, kinh doanh, dịch vụ thực phẩm, nhưng chỉcó khoảng 2,7 vạn cơ sở được cấp giấy chứng nhậnđủ điều kiện VSATTP, đạt 63%.Ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng CụcATVSTP nhận định, vào dịp cuối năm, gần Tếtnguyên đán việc kinh doanh, sản xuất thực phẩm diễnra rất sôi động nên nguy cơ xuất hiện thực phẩm giả,nguy hại, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc vàngộ độc thực phẩm tăng rất cao.Tuy nhiên, ông Phong thừa nhận rằng, việc kiểm tra,kiểm soát của ngành chức năng chưa thực sự hiệuquả. Một mình ngành y tế dù có 3 đầu 6 tay cũngkhông thể kham nổi mà cần sự phối hợp chặt chẽ,thống nhất và quyết liệt của các ban ngành, các cấplãnh đạo chính quyền địa phương, ông nói.