Canh Atiso hầm xương

Các bước thực hiện: 1 Đầu tiên sườn non rửa sạch ,để ráo, ướt một ít gia vị. Hoa Atiso, chẻ đôi, bỏ nhụy và cuốn hoa , rửa sạch, để ráo. 2 Cho nước vào nồi đun sôi, cho sườn non vào nêm gia vị vừa ăn..3 Khi sườn non đã chín, cho hoa Atiso vào, đun tiếp 10 phút và sau đó cho canh ra bát .Rắc tiêu lên là có thể dùng được. 4 Cho ngò và hành vào và chuẩn bị 1 chén nước mắm sống, ớt. Món này ăn ở khí trời lạnh thì ngon...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh Atiso hầm xươngCanh Atiso hầm xươngMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútĐây là món ăn vừa tốt cho sức khỏevừa tạo cho bạn cảm giác ấm ấm trongnhững ngày mưa lạnh.Nguyên liệu: 3 bông Atiso Sườn heo hoặc giò heo( tùy sở thích) Hành, ngòCác bước thực hiện:1Đầu tiên sườn non rửa sạch ,để ráo, ướtmột ít gia vị.Hoa Atiso, chẻ đôi, bỏ nhụy và cuốn hoa ,rửa sạch, để ráo.2Cho nước vào nồi đun sôi, cho sườn nonvào nêm gia vị vừa ăn.3Khi sườn non đã chín, cho hoa Atiso vào,đun tiếp 10 phút và sau đó cho canh ra bát.Rắc tiêu lên là có thể dùng được.4Cho ngò và hành vào và chuẩn bị 1 chénnước mắm sống, ớt. Món này ăn ở khí trờilạnh thì ngon tuyệt.Mách nhỏ:Theo kinh nghiệm thì các bạn nêm một ítmuối và một ít nước mắm thì nước canhsẽ đậm đà hơn đấy .Tất nhiên vẫn có nêmđường và bột ngọt nhé.Các bạn nhớ thường xuyên vớt bọt đểnước canh được trong.