Canh bắp cải cuộn cá thác lá tôm

Món canh này sẽ làm cho bữa cơm gia đình của bạn thêm phần ngon miệng.Các bước thực hiện: 1.Bắp cải cắt bỏ cuống, tách lấy lá, rửa sạch với nước muối loãng, luộc sơ, giữ lại nước luộc. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu đuôi, băm nhỏ. Hành lá phần đầu hành băm nhỏ, phần lá chần sơ. Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Cá thác lác quết dai. Cho cá, tôm, hành lá vào tô, cho 1/2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, tiêu vào,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh bắp cải cuộn cá thác lá tômCanh bắp cải cuộn cá thác lá tômMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:20 phútMón canh này sẽ làm cho bữa cơm gia đình của bạn thêm phần ngonmiệng.Nguyên liệu:  1/2 cái bắp cải  200g cá thác lác  100g tôm  20g hành lá, ngò rí  1 thìa súp hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  2 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr  1 thìa cà phê tiêuCác bước thực hiện:1Bắp cải cắt bỏ cuống, tách lấy lá, rửa sạch với nước muối loãng, luộc sơ, giữ lạinước luộc. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu đuôi, băm nhỏ. Hành lá phần đầu hànhbăm nhỏ, phần lá chần sơ. Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ.2Cá thác lác quết dai. Cho cá, tôm, hành lá vào tô, cho 1/2 thìa cà phê hạt nêmKnorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, tiêu vào, trộn đều.Trải từng lá bắp cải ra, cho một ít hỗn hợp cá thác lác vào, cuộn lại, dùng hànhlá cột cố định, làm lần lượt đến hết.3Cho bắp cải vào nước luộc, nấu sôi, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ốngvà tủy, nước mắm chấm Knorr vừa ăn. Tắt bếp, rắc tiêu, ngò lên.(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012)