Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị

Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dịMón canh bắp cải này rất dễ thực hiện và vô cùng mới lạ với vị chua của me, vị đậm đà mềm thơm của sườn cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt, cà chua.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dịMón canh bắp cải này rất dễ thực hiện và vô cùng mới lạ với vị chuacủa me, vị đậm đà mềm thơm của sườn cùng màu sắc bắt mắt của càrốt, cà chua. Nguyên liệu: - 300g sườn ngon - ½ cây bắp cải - ½ củ cà rốt, 1 quả cà chua, hành, me, hạt nêmBước 1:Sườn rửa sạch, cho vào nồiluộc sơ qua, đổ nước luộcsườn đi rồi rửa cho hết vụn.Cho sườn vào nồi xào vớichút bột canh cho ngấm giavị.Đổ nước vào đun sôi hớtbọt, vặn nhỏ lửa ninh đếnkhi sườn mềm.Bước 2:Bắp cải thái nhỏ rửa sạch.Cà rốt bào sợi nhỏ.Me cạo sạch vỏ rồi rửasạch.Cà chua thái múi cau.Hành thái nhỏ.Bước 3:Me cho vào nồi canh xươngđun chín, dằm nát lọc lấynước chua đổ vào nồi.Bắp cải xào sơ với chút dầuăn cho mềm và ngấm gia vị.Bước 4:Khi sườn đã gần chín mềmbạn cho bắp cải vào đun đếnkhi bắp cải nhừ vừa ăn, nêmgia vị.Chuẩn bị tắt bếp thì cho càchua, cà rôt vào đun thêmchút nữa. Rắc hành lá, tắt bếp. Lấy canh ra bát, dùng nóng với cơm.Mùa đông là thời điểm rất thích hợp để cả nhà quây quần, xì xụp bên nồicanh nóng hổi. Món canh bắp cải này rất dễ thực hiện và vô cùng mới lạ vớivị chua của me, vị đậm đà mềm thơm của sườn cùng màu sắc bắt mắt của càrốt, cà chua. Chỉ với chút sự thay đổi bữa cơm tối nhà mình sẽ ấm cúng vàngon miệng hơn nhiều đấy, bạn cùng thử nhé!Chúc các bạn thành công và ngon miệng!