Canh bí ngô nhồi thịt

Các bước thực hiện: 1 Chuẩn bị: Bí gọt vỏ, cắt khoanh dày khoảng 3 cm. Khoét bỏ ruột. Hành lá cắt nhỏ, cọng hành băm nhuyễn, ngò rí nhặt sạch. .Thịt nạc dăm băm nhỏ. Ướp muối, tiêu, cọng hành băm, hành lá, hạt nêm, trộn đều. Nhồi thịt vào ruột bí. 2 Chế biến: Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, cho các khoanh bí vào. Nêm hạt nêm, đường vào canh. Để lửa nhỏ, hầm khoảng 25 phút là bí chín mềm và phần thịt chín. Thỉnh thoảng hớt bọt cho nước canh...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh bí ngô nhồi thịt Canh bí ngô nhồi thịt Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Bí ngô có rất nhiều vitamin A bổ dưỡng cho mắt, do vậy món này rất thích hợp cho những bạn nào muốn có đôi mắt sáng khỏe nhé. Nguyên liệu: 500g bí ngô loại trái dìa  200g thịt nạc dăm  Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường. Hành  lá, ngò rí Các bước thực hiện: 1 Chuẩn bị: Bí gọt vỏ, cắt khoanh dày khoảng 3 cm. Khoét bỏ ruột. Hành lá cắt nhỏ, cọng hành băm nhuyễn, ngò rí nhặt sạch. Thịt nạc dăm băm nhỏ. Ướp muối, tiêu, cọng hành băm, hành lá, hạt nêm, trộn đều. Nhồi thịt vào ruột bí. 2 Chế biến: Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, cho các khoanh bí vào. Nêm hạt nêm, đường vào canh. Để lửa nhỏ, hầm khoảng 25 phút là bí chín mềm và phần thịt chín. Thỉnh thoảng hớt bọt cho nước canh trong. Cho thêm hành, ngò vào canh, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Nhắc canh xuống. Trình bày: Múc canh ra tô, rắc tiêu, dọn nóng.