Canh bí xanh rong biển

Rong biển là thức ăn giàu chất dinh dưỡng. Hàm lượng vitamin A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với bò và lượng vitamin B2 cao gấp 4 lần so với trứng. Chất béo trong rong biển có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn bệnh cao huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, trong rong biển còn chứa nhiều lot, vitamin B2, DHA, và một dưỡng chất khác cần thiết cho thai phụ.. Giới thiệu cho cả nhà món canh bí xanh rong...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh bí xanh rong biển Canh bí xanh rong biển Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Rong biển là thức ăn giàu chất dinh dưỡng. Hàm lượng vitamin A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với bò và lượng vitamin B2 cao gấp 4 lần so với trứng. Chất béo trong rong biển có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn bệnh cao huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, trong rong biển còn chứa nhiều lot, vitamin B2, DHA, và một dưỡng chất khác cần thiết cho thai phụ.. Giới thiệu cho cả nhà món canh bí xanh rong biển để thêm vào thực đơn nhé! Nguyên liệu: 400g bí Đà Lạt  300g sườn heo  100g cà rốt  20g rong biển  1 bó hành lá, rau mùi  Bột gia vị, hạt nêm  Các bước thực hiện: 1 Bí xanh các bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh tròn. Rong biển ngâm mềm. Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. 2 Sườn heo chặt miếng, chần qua nước sôi, rửa sạch. Cho nước vào hầm tới khi sườn mềm, nêm gia vị vừa ăn. Kế tiếp cho cà rốt vào nấu khoảng 7 phút, cho bí xanh vào nấu đến khi chín. Sau đó, thả rong biển vào, đun sôi lại rồi tắt lửa ngay, rắc hành lá và rau mùi vào.