Canh bông hẹ, thịt bò

Các bước thực hiện: 1 Thịt bò rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn. Trộn đều thịt với giò sống, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà.phê đường, 1 thìa súp dầu ăn. Vo hỗn hợp thịt bò thành viên tròn, đường kính 1,5cm. 2 Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc dài 5-6cm. Nấm đông cô tươi để nguyên, rửa với nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch, khứa hoa ở giữa. 3 Đun sôi nước dùng, cho viên bò, bông hẹ và nấm đông cô tươi vào nấu chín....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh bông hẹ, thịt bòCanh bông hẹ, thịt bòMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:10 phútMón canh dễ làm mà phù hợp chonhửng ngày hè nóng nực.Nguyên liệu: 100g phi lê bò 50g giò sống 350g bông hẹ 100g nấm đông cô tươi 800ml nước dùng nấu từ xương bò Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ănCác bước thực hiện:1Thịt bò rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.Trộn đều thịt với giò sống, 1/2 thìa cà phêhạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa càphê đường, 1 thìa súp dầu ăn. Vo hỗn hợpthịt bò thành viên tròn, đường kính 1,5cm.2Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc dài 5-6cm.Nấm đông cô tươi để nguyên, rửa vớinước muối pha loãng, rửa lại bằng nướcsạch, khứa hoa ở giữa.3Đun sôi nước dùng, cho viên bò, bông hẹvà nấm đông cô tươi vào nấu chín . Nêm1/2 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phêđường, 2 thìa cà phê hạt nêm. Múc canhra bát lớn, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu.