Canh chay thanh nhẹ cho bữa tối

Nếu thường xuyên ăn chay vào các ngày rằm hay mùng một, bạn đừng bỏ qua món canh này nhé.Các bước thực hiện: 1 Phù trúc bẻ thành những miếng nhỏ, cho vào chảo dầu chiên vàng..Nấm đông cô tươi rửa sạch, bỏ gốc, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ. 2 Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm da đậu phụ vào, đảo sơ rồi thêm nước vào đun sôi thì thêm đậu phụ trắng, nêm hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn. Nước sôi thì thêm nấm đã cắt vào, nếm lại...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh chay thanh nhẹ cho bữa tối Canh chay thanh nhẹ cho bữa tốiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútNếu thường xuyên ăn chay vào các ngày rằm hay mùng một, bạn đừng bỏ qua móncanh này nhé.Nguyên liệu:  1 bìa đậu phụ  4 tai nấm đông cô tươi  2 miếng da đậu phụ chiên  1 miếng phù trúc  Gia vị: muối, tiêu, bột nêm từ nấm chayCác bước thực hiện:1Phù trúc bẻ thành những miếng nhỏ, cho vào chảo dầu chiên vàng.Nấm đông cô tươi rửa sạch, bỏ gốc, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ.2Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm da đậu phụ vào, đảo sơ rồi thêm nước vào đunsôi thì thêm đậu phụ trắng, nêm hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn.Nước sôi thì thêm nấm đã cắt vào, nếm lại cho vừa khẩu vị và tắt bếp.3Múc ra tô, thêm phù trúc đã chiên vàng lên trên mặt, rắc rau ngò tuỳ thích.