Canh chua bông điên điển

Mức độ: Dễ.Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Nước canh chua sôi lên là chan ngay vào bông, vì thế bông mang vị ngọt và giòn giòn, ăn với cơm nóng thì không gì có thể so sánh bằng. Nguyên liệu:Bông điên điển 500g Cá bông lau 500g Me vắt 50g Rau om Ngò gai Tỏi Nước mắm.Đường Hạt nêmCác bước thực hiện: 1 Cá bông lau làm sạch, xắt lát vừa ăn. Bông điên điển nhặt bỏ cọng, rửa sạch. Ớt sừng xắt lát mỏng. Cho một lít nước vào nồi nấu cho me tan, nêm nước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh chua bông điên điểnCanh chua bông điênđiểnMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútNước canh chua sôi lên là chan ngayvào bông, vì thế bông mang vị ngọt vàgiòn giòn, ăn với cơm nóng thì khônggì có thể so sánh bằng.Nguyên liệu: Bông điên điển 500g Cá bông lau 500g Me vắt 50g Rau om Ngò gai Tỏi Nước mắm Đường Hạt nêmCác bước thực hiện:1Cá bông lau làm sạch, xắt lát vừa ăn.Bông điên điển nhặt bỏ cọng, rửa sạch. Ớtsừng xắt lát mỏng. Cho một lít nước vàonồi nấu cho me tan, nêm nước mắm,muối, đường và bột ngọt cho sôi, cho cávào đến khi chín.2Cho bông điên điển vào tô, xếp cá lên saucho chan nước canh đang sôi vào. Tỏibằm nhỏ, phi chín vàng. Rắc tỏi phi, rauôm, ngò gai xắt mỏng lên trên, dùng kèmnước mắm mặn.