Canh chua măng cá lóc

Món này rất ngon mà lại dễ chế biến, bạn hãy vào bếp và làm theo công thức dưới đây nhé. Các bước thực hiện: 1.Cá lóc cạo vảy, bỏ vây và mang, rửa sạch, cắt khúc. Măng chua xả sạch, vắt ráo. Cà chua xắt múi. Hành tím lột vỏ, bào mỏng. Ngò gai, ngò om xắt nhuyễn. Ớt xắt lát. 2 Làm nóng dầu ăn, phi thơm 1/2 hành tím, cho cà chua vào xào mềm. Đổ khoảng 700ml nước vào nấu sôi, cho cá vào, khi cá gần chín thì cho măng chua vào nấu chung, nêm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh chua măng cá lóc Canh chua măng cá lócMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:20 phútMón này rất ngon mà lại dễ chế biến, bạn hãy vào bếp và làm theo côngthức dưới đây nhé.Nguyên liệu:  300g cá lóc  100g măng chua  2 trái cà chua  2 củ hành tím  10g rau om, ngò gai  1 trái ớt  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1/2 thìa súp nước mắm chấm Knorr  2 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Cá lóc cạo vảy, bỏ vây và mang, rửa sạch, cắt khúc.Măng chua xả sạch, vắt ráo.Cà chua xắt múi.Hành tím lột vỏ, bào mỏng. Ngò gai, ngò om xắt nhuyễn. Ớt xắt lát.2Làm nóng dầu ăn, phi thơm 1/2 hành tím, cho cà chua vào xào mềm.Đổ khoảng 700ml nước vào nấu sôi, cho cá vào, khi cá gần chín thì cho măngchua vào nấu chung, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nướcmắm chấm Knorr vừa ăn, nấu thêm khoảng 10 phút.3Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho 1/2 hành tím còn lại vào phi thơm sau đó trútvào nồi canh chua, cho ngò gai, ngò om, ớt xắt vào, tắt bếp.(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/10/2012)