Canh củ cải, cà rốt

Canh củ cải, cà rốtCanh củ cải rất hợp trong thời tiết lạnh, ăn canh với cơm sẽ giúp bạn nhanh chóng làm ấm cơ thể và bổ sung được nhiều dưỡng chất.Nguyên liệu: 400g củ cải trắng 150g cà rốt 400g sườn heo hoặc thịt nạc heo Chút hành xanh thái nhỏ Hạt nêm Cách làm:Củ cải, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vuông. Sườn chặt miếng vừa ăn, nếu dùng thịt nạc thì thái miếng vuông. Đun nước sôi, chần sườn trong vài phút rồi đổ nước đi, rửa sạch lại sườn. Cho sườn vào nồi, thêm nước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh củ cải, cà rốt Canh củ cải, cà rốtCanh củ cải rất hợp trong thời tiết lạnh, ăn canh với cơm sẽ giúp bạn nhanhchóng làm ấm cơ thể và bổ sung được nhiều dưỡng chất.Nguyên liệu:400g củ cải trắng150g cà rốt400g sườn heo hoặc thịt nạc heoChút hành xanh thái nhỏHạt nêmCách làm:Củ cải, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vuông.Sườn chặt miếng vừa ăn, nếu dùng thịt nạc thì thái miếng vuông. Đun nước sôi,chần sườn trong vài phút rồi đổ nước đi, rửa sạch lại sườn.Cho sườn vào nồi, thêm nước ngập sườn, đun sôi rồi nhỏ lửa hầm cho sườn nhừ.Nêm 2 thìa hạt nêm cho vừa ăn. Cho củ cải và cà rốt vào canh, mở lửa cho sôitiếp. Hầm nhỏ lửa đến khi cà rốt và củ cải chín hẳn. Nêm nếm lại rồi tắt bếp. Rắchành xanh lên trên. Múc canh ra bát, ăn nóng với cơm.