Cánh gà chiên giòn rụm đúng vị

Cánh gà chiên giòn rụm đúng vịKhác với những cách chiên gà thông thường, với cách làm món cánh gà chiên giòn này bạn có thêm một công đoạn nhỏ là luộc cánh gà để nó mềm và ngon hơn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cánh gà chiên giòn rụm đúng vị Cánh gà chiên giòn rụm đúng vị(Agamily.vn) Khác với những cách chiên gà thông thường, với cách làmmón cánh gà chiên giòn này bạn có thêm một công đoạn nhỏ là luộccánh gà để nó mềm và ngon hơn.Nguyên liệu để chế biếnmón cánh gà chiên giòngồm có:500g cánh gà côngnghiệpBột chiên xù, bột chiêngiòn2 quả trứng gàDầu ăn, tỏi, hạt tiêu, giavị, mỳ chínhBước 1:Cánh gà bóp muối rửasạch, đun sôi 1 nồi nướccho vào chần sơ 5 - 7phút.Vớt ra đĩa để ráo nước.Bước 2:Ướp với 1 thìa café giavị, mỳ chính, dầu ăn, hạttiêu và vài tép tỏi bămnhỏ, để 20 – 30 phút chothấm gia vị.Bước 3:Đổ bột chiên giòn ra bát,lăn cánh gà qua bột chiêngiòn sao cho cánh chỉbám 1 lớp bột mỏng thôicác bạn nhé.Nhúng qua trứng đã đượcđánh tan.Rồi lăn lại qua bột chiên xù.Dùng màng bọc thực phẩmbọc kín lại đem để trongngăn mát tủ lạnh 30-60 phútrồi mới đem chiên để đảmbảo bột được bám chắc vàocánh.Bước 4:Đem chiên trong chảo dầu,lúc đầu để lửa hơi to để bộtbám vào cánh, sau đó hạ lửavừa để cánh gà được chínbên trong. Khi cánh gà đã chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là món cánh gà chiên giòn đã hoàn thành bạn nhé!Món ăn dùng với tương ớt và tương cà chắc chắn ngon hơn cả món cánh gàchiên giòn ngoài hàng nên cả người lớn và các bé nhà mình đều rất hàohứng. Với cách chiên gà này món cánh gà chiên giòn của bạn có lớp bênngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt và thơm phưng phức chắc chắn khiếncả nhà không thể nào chối từ!