Canh gà nấu nấm

Các bước thực hiện: 1Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp với hạt nêm trong vòng khoảng 15 phút.Nấm kim cắt hết phần gốc, rửa sạch, xé nhỏ. Nấm hương rửa sạch, ngâm nước khoảng 15 phút. Mướp đắng rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 1cm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày bằng nửa miếng mướp
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh gà nấu nấmCanh gà nấu nấmMức độ:DễChuẩn bị:20 phútChế biến:20 phútVị ngọt của thịt gà, vị đắng mát củamướp đắng, vị thanh nhẹ của nấm kim,hương thơm của nấm hương... hòaquyện tạo nên một hương vị độc đáokhó quên cho món canh đặc biệt này.Đây là một món ngon và bổ dưỡng, rấtphù hợp với những ngày đông lạnh sắptới.Nguyên liệu: 400g nấm kim 1 ít nấm hương 500g thịt gà 1 quả cà rốt 1 quả mướp đắngCác bước thực hiện:1 Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp với hạt nêm trong vòng khoảng 15 phút. Nấm kim cắt hết phần gốc, rửa sạch, xé nhỏ. Nấm hương rửa sạch, ngâm nước khoảng 15 phút. Mướp đắng rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 1cm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày bằng nửa miếng mướp đắng.2 Đặt nồi lên bếp, cho thịt gà vào, rồi cho nước vào nấu. Đun cho đến khi canh sôi, cho mướp đắng và cà rốt vào. Đến khi gần được, cho nấm hương, sau đó cho nốt nấm kim vào. Múc canh ra bát, và thưởng thức.Mách nhỏ:Mặc dù đã nêm thịt gà, nhưng khi nấu bạnnên chú ý nếm thử xem vị của canh đãphù hợp với khẩu vị của bạn chưa nhé,nếu chưa đủ độ mặn thì bạn có thể chothêm ít gia vị vào.Khi canh sôi, bạn có thể vớt bớt váng mỡở trên cho nước canh đỡ bị mỡ nhé, chú ýkhi đun không nên đậy kín nắp vung, sẽlàm mất màu của mướp đắng.