Canh gà nấu nấm và củ sen

Các bước thực hiện: 1.Sơ chế nấm: Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, để ráo nước. Củ sen gọt vỏ, thái khoanh mỏng khoảng 0.3 - 0.5cm. Táo đỏ rửa qua nước, để ráo. 2 Xương gà ninh lấy nước cùng với gừng, bỏ khung xương và bã gừng. Nêm vừa miệng. Cho củ sen vào nấu mềm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh gà nấu nấm và củ senCanh gà nấu nấm và củsenMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:40 phútNấm là một loại nguyên liệu bổ dưỡng,ngon miệng, có thể được chế biếnthành nhiều món, từ các món xào đếncác món canh, súp. Đặc biệt, vị củanấm rất thích hợp với vị gà. Canh gàhầm củ sen và nấm, đôi khi thêm táođỏ, là một loại canh rất tốt cho sứckhỏe.Nguyên liệu: 1-2 bộ xương gà 200g thịt lườn gà 300g nấm các loại, tùy theo khẩu vị 200g củ sen 1 miếng gừng nhỏ 50g táo đỏCác bước thực hiện:1Sơ chế nấm: Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch,để ráo nước.Củ sen gọt vỏ, thái khoanh mỏng khoảng0.3 - 0.5cm.Táo đỏ rửa qua nước, để ráo.2Xương gà ninh lấy nước cùng với gừng,bỏ khung xương và bã gừng. Nêm vừamiệng. Cho củ sen vào nấu mềm. Cho táođỏ.Cho nấm theo thứ tự từ những loại nấmdày, khó chín trước. Sau cùng là nấmnhỏ, nhanh chín.Múc ra bát, dùng khi còn nóng.