Cánh gà xốt Lêkima

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút.Chế biến: 15 phút Món gà thường ngày trở nên thơm ngon và đặc biệt hơn khi được xốt cùng trái lêkima ngọt bùi. Nguyên liệu:      Lêkima 100 gram Bột bắp 10 gram Bột gạo 100gram Cánh gà 8 cái Trứng gà 1 cái Hành tím, tỏi bằm Hành lá, dầu ăn, nước mắm, tiêu, đườngCác bước thực hiện: 1 Lêkima gọt vỏ, bỏ hạt, tán nhuyễn thịt. Cho bột gạo ra tô. Cho trứng ra chén đánh tan rồi cho vào bột gạo. Cánh gà rửa sạch, chặt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cánh gà xốt LêkimaCánh gà xốt LêkimaMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:15 phútMón gà thường ngày trở nên thơm ngon và đặc biệt hơn khi được xốtcùng trái lêkima ngọt bùi.Nguyên liệu:  Lêkima 100 gram  Bột bắp 10 gram  Bột gạo 100gram  Cánh gà 8 cái  Trứng gà 1 cái  Hành tím, tỏi bằm  Hành lá, dầu ăn, nước mắm, tiêu, đườngCác bước thực hiện:1Lêkima gọt vỏ, bỏ hạt, tán nhuyễn thịt.Cho bột gạo ra tô. Cho trứng ra chén đánh tan rồi cho vào bột gạo.Cánh gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.Ướp gà với hành tỏi bằm, 1 muỗng cà phê nước mắm, tiêu và 1/2 phần thịtlêkima khoảng 10 phút.2Bắc chảo dầu, dầu nóng chiên gà chín vàng.Cho phần thịt lêkima còn lại vào chén nước, cho thêm bột bắp, nêm nướcmắm, tiêu vào cho vừa ăn, khuấy đều.Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho chén nước vào, để lửa liu riu đếnkhi thấy xốt chuyển màu thì rắc hành lá, nhắc xuống, rưới lên cánh gà. Dùngnóng.