Canh giò heo hầm đậu butter

Các bước thực hiện: 1 Giò heo cạo sạch lông, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Ướp giò với muối, hành băm, để thấm gia vị khoảng 15 phút. Đậu.butter mở nắp hộp, đổ đậu lên rổ, để ráo nước. 2 Nấm mèo xắt gốc, ngâm nở, xả sạch, ngâm qua nước muối loãng, xắt vừa ăn. Su su, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc vừa ăn. Hành lá, ngò rí nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh giò heo hầm đậu butterCanh giò heo hầm đậubutterMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:40 phútCanh giò heo hầm đậu butter là móncanh đầy đủ dinh dưỡng và năng lượngbổ sung cho cả nhà.Nguyên liệu: 600g giò heo 200g nấm mèo 1 hộp đậu butter (250g/hộp), 300g su su, 300g cà rốt, 20g hành lá, ngò rí, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hành bămCác bước thực hiện:1Giò heo cạo sạch lông, rửa sạch, chặtkhúc vừa ăn. Ướp giò với muối, hànhbăm, để thấm gia vị khoảng 15 phút. Đậubutter mở nắp hộp, đổ đậu lên rổ, để ráonước.2Nấm mèo xắt gốc, ngâm nở, xả sạch,ngâm qua nước muối loãng, xắt vừa ăn.Su su, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúcvừa ăn. Hành lá, ngò rí nhặt rửa sạch, xắtnhuyễn.3Cho một lượng nước vừa đủ và giò heovào nồi cơm điện hầm khoảng 20 phút,sau đó cho các loại củ vào hầm đến chínmềm, tiếp tục cho nấm mèo, đậu buttervào hầm thêm 5 phút nữa, nêm hạt nêm,bột ngọt vừa ăn. Múc canh giò heo ra tô,rắc hành ngò lên, ăn nóng.Mách nhỏ:Giò heo nên mua chân sau nhỏ xương,nhiều thịt. Không chọn chân giò to, vì đâysẽ là lợn già, gầy, hầm lâu chín.