Canh giò heo nấm, khổ qua

Các bước thực hiện: 1 Giò heo cạo lông, chặt khoanh, rửa sạch, ướp sơ với muối, bắc lên bếp hầm cho chín. Khổ qua bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. 2 Nấm đông cô ngâm nước muối loãng, rửa sạch lại. Hành lá, ngò rí cắt gốc, rửa sạch, xắt nhuyễn. 3.Cho khổ qua, cà rốt, nấm đông cô vào nồi giò heo, nấu đến khi vừa chín tới, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, tắt bếp. 4...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh giò heo nấm, khổ quaCanh giò heo nấm, khổquaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútVới các nguyên vật liệu có chức nănggiải nhiệt cho cơ thể. Đây chắc chắn làmón ăn đem lại cảm giác mát mẻ và dễchịu.Nguyên liệu: 500g giò heo 3 trái khổ qua 10 tai nấm đông cô 1 củ cà rốt 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 ít hành lá, ngò ríCác bước thực hiện:1Giò heo cạo lông, chặt khoanh, rửa sạch,ướp sơ với muối, bắc lên bếp hầm chochín. Khổ qua bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn.Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa.2Nấm đông cô ngâm nước muối loãng, rửasạch lại.Hành lá, ngò rí cắt gốc, rửa sạch, xắtnhuyễn.3Cho khổ qua, cà rốt, nấm đông cô vào nồigiò heo, nấu đến khi vừa chín tới, nêm hạtnêm, muối vừa ăn, tắt bếp.4Múc canh ra tô, cho hành ngò, tiêu lên, ănvới cơm, chấm nước mắm ớt.