Canh hến nấu với ngó mùng

Các bước thực hiện: 1 Ngó mùng nhặt sạch ngâm muối cho bớt thâm và ngứa. Hến ngâm sạch rồi luộc dãi lấy nhân hến để riêng. .Ngó mùng rửa sạch cho vào nồi luộc qua, đổ ra rổ cho ráo nước. 2 Phi hành mỡ lên cho nhân hến xào chín, cho tiếp ngó mùng vào xào chín tới cho nước luộc hến đun sôi. Khi thấy ngó mùng nhừ thì bắc ra cho rau ngổ đã thái nhỏ vào. .
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh hến nấu với ngó mùng Canh hến nấu với ngó mùng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Vị ngọt của hến hòa lẫn với vị bùi, thanh của ngó mùng, và dậy mùi rau ngổ, thật sự rất ngon và mát. Nguyên liệu: Hến  Ngó mùng  Rau ngổ  Hành khô  Bột canh  Các bước thực hiện: 1 Ngó mùng nhặt sạch ngâm muối cho bớt thâm và ngứa. Hến ngâm sạch rồi luộc dãi lấy nhân hến để riêng. Ngó mùng rửa sạch cho vào nồi luộc qua, đổ ra rổ cho ráo nước. 2 Phi hành mỡ lên cho nhân hến xào chín, cho tiếp ngó mùng vào xào chín tới cho nước luộc hến đun sôi. Khi thấy ngó mùng nhừ thì bắc ra cho rau ngổ đã thái nhỏ vào.