Canh lá giang nấu cua

Nào hãy cùng vào bếp với Knorr chế biến món canh lá giang nấu cua cho gia đình thân yêu của mình nhé. Các bước thực hiện: 1 Cua làm sạch, cắt làm đôi, ướp với 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt thăn, xương ống và tủy, để thấm. Lá giang nhặt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch để ráo nước. Hành.tím, tỏi lột vỏ lụa, băm nhỏ. Ngò om, ngò gai nhặt bỏ gốc, rửa sạch xắt nhỏ. Ớt xắt lát. 2 Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tím, tỏi băm, trút cua...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh lá giang nấu cua Canh lá giang nấu cuaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútNào hãy cùng vào bếp với Knorr chế biến món canh lá giang nấu cua chogia đình thân yêu của mình nhé.Nguyên liệu:  1 con cua lớn  1 bó lá giang  4 tép tỏi  1 củ hành tím  1 trái ớt  10g ngò gai, ngò om  1 thìa súp dầu ăn  3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt thăn, xương ống và tủy  1 thìa súp nước mắm chấm KnorrCác bước thực hiện:1Cua làm sạch, cắt làm đôi, ướp với 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt thăn, xươngống và tủy, để thấm. Lá giang nhặt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch để ráo nước. Hànhtím, tỏi lột vỏ lụa, băm nhỏ. Ngò om, ngò gai nhặt bỏ gốc, rửa sạch xắt nhỏ. Ớtxắt lát.2Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tím, tỏi băm, trút cua vào xào cho cuacó màu vàng đều, vớt ra. Cho khoảng 800ml nước vào nồi, nấu sôi, trút cua đãxào chín vào, nước sôi trở lại cho lá giang vào, đảo đều, nêm hạt nêm từ thịtthăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, đường vào nếm vừa ăn. Choớt, rau om, ngò gai vào, tắt bếp.(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/12/2012)