Canh mực chua ngọt

Các bước thực hiện: 1 Mực chà muối, rửa sạch rồi băm nhuyễn.Thì là thái khúc dài 5 cm. Hành lá lấy 2 cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc như thì là Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn. Cà chua và hành tây thái múi 2 Trộn đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm Đun sôi 800ml nước, múc từng thìa súp mực vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm Vedan, 2 thìa cà phê đường. Nước sôi lại, cho cà...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh mực chua ngọtCanh mực chua ngọtMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:10 phútNếu bạn đã quá quen thuộc với mónmực xào, mực chiên... thì hãy thử chếbiến món canh mực chua ngọt này đểlàm bữa ăn của gia đình mới lạ và hấpdẫn hơn.Nguyên liệu: 150g mực ống (loại nhỏ) 200g thì là, 100g hành lá 2 quả cà chua 1 củ hành tây 1 quả ớt sừng (30g) Hạt nêm, đườngCác bước thực hiện:1Mực chà muối, rửa sạch rồi băm nhuyễnThì là thái khúc dài 5 cm. Hành lá lấy 2cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc như thìlàỚt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn. Cà chua vàhành tây thái múi2Trộn đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn,nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêmĐun sôi 800ml nước, múc từng thìa súpmực vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm Vedan,2 thìa cà phê đường. Nước sôi lại, cho càchua và hành tây vào, đun 2 phút, tắt bếpDọn ra tô, rắc thì là và hành lá thái khúclên.Mách nhỏ:Nếu quết nhuyễn trước khi ướp, nhữngviên mực sẽ dai và ngon hơn.