Canh mướp đắng nhồi thịt ngon bổ rẻ

Canh mướp đắng nhồi thịt ngon bổ rẻMướp đắng nhồi thịt là món ăn rất tốt cho sức khỏe, lại phù hợp với túi tiền của các bà nội trợ trong thời buổi bão giá này!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh mướp đắng nhồi thịt ngon bổ rẻ Canh mướp đắng nhồi thịt ngon bổ rẻMướp đắng nhồi thịt là món ăn rất tốt cho sức khỏe, lại phù hợp với túitiền của các bà nội trợ trong thời buổi bão giá này!Nguyên liệu:- 2 quả mướp đắng- 100g thịt nạc xay- Mộc nhĩ, nấm hương,hành, mùi ta- Gia vị, dầu ăn, xì dầu,mỳ chính, hạt tiêu.Bước 1:Mướp đắng cắt khúc,nạo sạch ruột, ngâm vàonước muối pha loãngcho bớt đắng.Mộc nhĩ ngâm nở, rửasạch, băm nhỏ.Nấm hương ngâm nở,cắt chân, băm nhỏ.Bước 2:Trộn thịt xay với ½ thìagia vị, dầu ăn, nấmhương, mộc nhĩ, hạt tiêu.Bước 3:Hành và mùi rửa sạch,thái nhỏ.Bước 4:Nhồi thịt vào mướp.Đun sôi nước rồi thảmướp vào.Cho 1 thìa xì dầu vàonồi, nêm nếm lại gia vịvừa ăn, nấu trongkhoảng 20 phút. Tắt bếp rồi thêm hành, mùi vào, lấy ra bát, dùng nóng.Món mướp đắng nhồi thịt rất dễ ăn, lại thanh mát nên rất tốt cho sức khỏe.Thời gian và nguyên liệu chế biến cũng nhanh và đơn giản, khi nấu bạnthêm chút xì dầu vào sẽ khiến món ăn thơm ngon và đậm đà hơn. Khi ăn xắtthành từng miếng tròn nhỏ, có thể dùng thêm xì dầu hoặc bột canh.Chúc các bạn thành công và ngon miệng!