Canh mướp thập cẩm

Các bước thực hiện: 1Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm gọt chân, ngâm nước muối loãng 5 phút, rửa sạch, khứa mũ nấm. Tàu hủ ki ngâm nở, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bún tàu chần qua nước sôi, vớt ra để ráo.2Làm nóng dầu ăn, phi thơm boa-rô băm, xào qua nấm rơm, chế nước lọc vào nấu. Nước sôi cho mướp, tàu hủ ki vào nấu thêm 5 phút, cho bún tàu vào, nêm muối và hạt nêm nấm cho vừa ăn.Mách nhỏ: Khi nấu, không nên cho bún tàu vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh mướp thập cẩmCanh mướp thập cẩmMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútKhông ăn chay trường, nhưng thỉnhthoảng, bạn vẫn có thể dùng vài bữachay để cơ thể nhẹ nhàng hơn.Nguyên liệu: 500g mướp hương, 30g nấm rơm • 20g bún tàu, 20g tàu hủ ki • 1/2 thìa cà phê boa-rô băm, 1/2 thìa cà • phê muối 2 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1 thìa súp • dầu ănCác bước thực hiện:1Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếngvừa ăn. Nấm rơm gọt chân, ngâm nướcmuối loãng 5 phút, rửa sạch, khứa mũnấm. Tàu hủ ki ngâm nở, rửa sạch, cắtmiếng vừa ăn. Bún tàu chần qua nước sôi,vớt ra để ráo.2Làm nóng dầu ăn, phi thơm boa-rô băm,xào qua nấm rơm, chế nước lọc vào nấu.Nước sôi cho mướp, tàu hủ ki vào nấuthêm 5 phút, cho bún tàu vào, nêm muốivà hạt nêm nấm cho vừa ăn.Mách nhỏ:Khi nấu, không nên cho bún tàu vào cùnglúc với các nguyên liệu khác. Nếu không,bún sẽ nở và khiến món canh của bạnđặc sệt.