Canh nấm, tôm, giò sống

Các bước thực hiện: 1Su su và đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát dày 2cm.Nấm đông cô ngâm mềm cho nở, cắt bỏ chân nấm. Nấm nên lựa tai nấm hơi trũng xuống để dễ nhồi thịt vào.Tôm dùng chày giã thô.2Trộn tôm và giò sống vào bát, thêm ít hành lá, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa hạt nêm cùng ít hạt tiêu, trộn đều.Dùng thìa múc hỗn hợp tôm và giò sống nhồi vào giữa tai nấm.3Đổ su su, cà rốt vào nồi, đun sôi, thêm 1 thìa cà phê muối, nửa thìa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh nấm, tôm, giò sốngCanh nấm, tôm, giòsốngMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:35 phútMùi thơm của nấm đông cô quyện vớivị ngọt của tôm và giò sống làm chomón canh thanh mát bạn khó lòng từchối. Cùng vào bếp làm món canhngon này nhé!Nguyên liệu: 150g tôm, rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen • ở sống lưng tôm 100g giò sống • Vài tai nấm đông cô • 1 củ cà rốt • 1 quả su su • Hành lá, rau ngò rửa sạch, thái nhỏ • Muối, tiêu • Nước mắm • Hạt nêm •Các bước thực hiện:1Su su và đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, tháithành từng lát dày 2cm.Nấm đông cô ngâm mềm cho nở, cắt bỏchân nấm. Nấm nên lựa tai nấm hơi trũngxuống để dễ nhồi thịt vào.Tôm dùng chày giã thô.2Trộn tôm và giò sống vào bát, thêm íthành lá, nửa thìa cà phê muối, nửa thìahạt nêm cùng ít hạt tiêu, trộn đều.Dùng thìa múc hỗn hợp tôm và giò sốngnhồi vào giữa tai nấm.3Đổ su su, cà rốt vào nồi, đun sôi, thêm 1thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạtnêm, 2 thìa cà phê nước mắm.Đun đến khi cà rốt, su su gần chín bạn thảtừng nấm đông cô đã nhồi thịt và tôm vàođun thêm khoảng 5 phút để thịt chín thì tắtbếp, rắc hành lá, rau mùi đã thái nhỏ vàorồi múc ra bát dùng với cơm.