Canh ngọc trai

Các bước thực hiện: 1Cho bột mì, lòng trắng trứng gà và chút nước dùng vào bát, trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. Nặn bột thành từng viên nhỏ như ngọc trai.2Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm, để ráo và băm nhỏ.Cải bó xôi rửa sạch, thái nhỏ.3Đun sôi nước dùng, thả từng viên ngọc trai vào. Khi ngọc trai gần chín, cho tôm khô vào, nêm ít muối.Cho tiếp lòng đỏ trứng gà, cải bó xôi vào, khuấy đều. Tắt bếp, cho dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào trộn đều.Nước dùng và tôm khô sẽ bổ sung nguồn...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh ngọc traiCanh ngọc traiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:30 phútBé còi xương, suy dinh dưỡng luôn làmối lo lắng và quan tâm hàng đầu củacác bậc cha mẹ. Chăm chút và bổ sungnguồn thực phẩm hợp lý trong bữa ănhằng ngày là một cách hữu hiệu đểgiúp bé phát triển tốt hơn.Nguyên liệu: 40g bột mì • 1 quả trứng gà • 10g tôm khô • 20g cải bó xôi • 200ml nước dùng (từ xương lợn hoặc • gà) 1/4 thìa cà phê muối • 2 thìa cà phê dầu ăn •Các bước thực hiện:1Cho bột mì, lòng trắng trứng gà và chútnước dùng vào bát, trộn đều thành hỗnhợp sền sệt. Nặn bột thành từng viên nhỏnhư ngọc trai.2Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm, để ráo vàbăm nhỏ.Cải bó xôi rửa sạch, thái nhỏ.3Đun sôi nước dùng, thả từng viên ngọc traivào. Khi ngọc trai gần chín, cho tôm khôvào, nêm ít muối.Cho tiếp lòng đỏ trứng gà, cải bó xôi vào,khuấy đều. Tắt bếp, cho dầu ăn dinhdưỡng Kiddy vào trộn đều.Nước dùng và tôm khô sẽ bổ sung nguồncanxi, thêm trứng và bó xôi là đầy đủ cácchất dinh dưỡng cần thiết cho bé.