Canh su hào hầm thịt bò

Các bước thực hiện: 1Thịt bò gân rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Ướp thịt với gừng, nước mắm và tiêu xay khoảng 30 phút.Sau đó cho thịt vào nồi hầm, đổ nước ngập thịt và hầm đến khi thịt bò mềm.2Lúc này cho su hào, cà chua vào nấu tiếp đến khi su hào cũng chín mềm.Trước khi ăn thì nêm lại gia vị cho vừa miệng, múc canh ra bát rồi rắc rau mùi lên trên.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh su hào hầm thịt bòCanh su hào hầm thịt bòMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútMón ăn canh này nên dùng thịt bò gân,phần thịt dính với ít gân sau khi ninhnhừ lên rất mềm, ăn thịt không maungán, nước lại rất thơm mùi thịt bò.Nguyên liệu: 300- 400g thịt bò gân • 1 củ su hào to, gọt vỏ và thái miếng • 2 quả cà chua, xắt miếng • 1 mẩu gừng đập dập • rau mùi, thái nhỏ • nước mắm, hạt nêm • hạt tiêu •Các bước thực hiện:1Thịt bò gân rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Ướp thịt với gừng, nước mắm và tiêu xaykhoảng 30 phút.Sau đó cho thịt vào nồi hầm, đổ nướcngập thịt và hầm đến khi thịt bò mềm.2Lúc này cho su hào, cà chua vào nấu tiếpđến khi su hào cũng chín mềm.Trước khi ăn thì nêm lại gia vị cho vừamiệng, múc canh ra bát rồi rắc rau mùi lêntrên.