Canh sườn nấu nấm, dễ làm lại ngon

Canh sườn nấu nấm, dễ làm lại ngonVới canh này bạn có thể ăn cơm hoặc bún đều rất hợpNguyên liệu: Sườn thăn 600g Cà chua 2 quả Xốt cà chua 3 thìa Một nhánh gừng nhỏ Bắp cải ¼ cái Nấm tùy loại, có thể chọn nấm kim châm, nấm hải sản… Hạt nêmCách làm:Sườn chặt miếng vừa ăn, đun nước sôi, chần sườn trong vài phút rồi đổ nước đi, rửa sạch lại sườn. Cho sườn vào nồi, thêm nước và hai lát gừng vào, đun sôi. Nhỏ lửa âm ỉ trong khoảng 30 phút cho sườn mềm....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh sườn nấu nấm, dễ làm lại ngon Canh sườn nấu nấm, dễ làm lại ngonVới canh này bạn có thể ăn cơm hoặc bún đều rất hợpNguyên liệu:Sườn thăn 600gCà chua 2 quảXốt cà chua 3 thìaMột nhánh gừng nhỏBắp cải ¼ cáiNấm tùy loại, có thể chọn nấm kim châm, nấm hải sản…Hạt nêmCách làm:Sườn chặt miếng vừa ăn, đun nước sôi, chần sườn trong vài phút rồi đổ nước đi, rửa sạchlại sườn.Cho sườn vào nồi, thêm nước và hai lát gừng vào, đun sôi. Nhỏ lửa âm ỉ trong khoảng 30phút cho sườn mềm. Nêm 2 thìa hạt nêm.Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch để ráo. Cà chua thái múi cau.Khi sườn chín mềm, cho cà chua vào trước, cà chua mềm thì cho tiếp rau bắp cải và nấmvào.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho xốt cà chua vào. Đun thêm 3 phút nữa khi nấm, bắp cảichín mềm thì tắt bếp. Rắc rau mùi thái nhỏ vào. Múc canh ra bát, ăn nóng.