Cây nho - cây làm đẹp và chữa bệnh

Nho là cây ăn quả có giá trị nhất trong các cây ăn quả, sản lượng Nho hàng năm trên toàn thế giới đạt trên 65 triệu tấn (nhiều hơn cả Cam, Quýt và Chuối) trong đó hơn một nửa dùng chế biến rượu vang (rượu Nho). Nho là cây ăn quả có giá trị nhất trong các cây ăn quả, sản lượng Nho hàng năm trên toàn thế giới đạt trên 65 triệu tấn (nhiều hơn cả Cam, Quýt và Chuối) trong đó hơn một nửa dùng chế biến rượu vang (rượu Nho).Nho được trồng chủ yếu ở các...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cây nho - cây làm đẹp và chữa bệnhCây nho - cây làm đẹp và chữa bệnhNho là cây ăn quả có giá trị nhất trong các cây ăn quả, sản lượng Nho hàngnăm trên toàn thế giới đạt trên 65 triệu tấn (nhiều hơn cả Cam, Quýt vàChuối) trong đó hơn một nửa dùng chế biến rượu vang (rượu Nho).Nho là cây ăn quả có giá trị nhất trong các cây ăn quả, sản lượng Nho hàng nămtrên toàn thế giới đạt trên 65 triệu tấn (nhiều hơn cả Cam, Quýt và Chuối) trong đóhơn một nửa dùng chế biến rượu vang (rượu Nho).Nho được trồng chủ yếu ở các vùng ôn đới. Nho trồng ở các nước nhiệt đới chỉchiế m một phần rất nhỏ, sản lượng hàng năm chưa bằng 1% sản lượng Nho trêntoàn thế giới. ở vùng nhiệt đới Châu á Nho phát triển mạnh ở ấn Độ, Thái Lan,Philippin. Thái Lan phát triển trồng Nho nhanh và rất có hiệu quả, họ tự hào rằnghiện nay giá 1kg Nho ở Băng Cốc từ 5 Đô la Mỹ đã sụt xuống chỉ còn 0,5 Đô la, rẻgấp 10 lần và bất cứ mùa nào cũng có.Ở nước ta, từ Nam chí Bắc đâu cũng trồng được Nho và Nho đều ra hoa kết quảbình thường. ở Hà Nội người ta trồng Nho trước hết để làm cây cảnh, cây bóng mátnhưng chất lượng quả rất kém. Khi chín, quả ăn được nhưng quả nhỏ, vỏ dầy, chua,chát. ở miền Nam, vùng Ninh Thuận, Bình Thuận, khô ráo quanh năm, Nho pháttriển rất tốt, chất lượng cao. Các nhà vườn đã nhập nhiều giống Nho tốt chất lượngcao và cải tiến kỹ thuật trồng Nho nên hiện nay nghề trồng Nho phát triển mạnh,có đủ Nho cung cấp cho thị trường trong nước.Quả Nho chứa nhiều đường, Nho ngọt bằng các loại quả nhiệt đới như Vải, Nhãn,Chuối, Hồng, ngọt hơn các thứ quả ôn đới khác, đường lại ở dạng dễ tiêu, nhiềumuối khoáng nhất là Kali, P, Mg, Ca, S. Về mặt Vitamin, giá trị Calo, hương vị thìNho lại kém các loại hoa quả nhiệt đới. Nho có nhiều dinh dưỡng nên dùng ăn tươi,sấy làm Nho khô, làm nước Nho nhất là dùng Nho chế rượu vang. Do hàm lượngđường trong Nho cao nên những người bị táo bón, tiểu đường không nên ăn nhiềuNho. Ngoài tác dụng thực phẩ m, Nho còn có nhiều tác dụng khác.Chất làm đẹp tuyệt vờiCác nhà Mỹ phẩm Âu Mỹ dùng Nho tươi làm ẩm da mặt và chữa các vết nhăn. Cắtđôi quả Nho vắt nước lên da má, trán, môi, miệng, dùng ngón tay xoa độ 30 phút,rồi rửa sạch, hoặc cắt Nho đắp lên vùng da cần làm ẩm khoảng 30 phút, sau đódùng vỏ Nho cọ xát lên da mặt khoảng 30 phút nữa, rồi rửa sạch. Các vết nhăn trênda sẽ biến mất.Rượu Nho làm giảm bệnh nhồi máu cơ timRất nhiều dẫn chứng cho thấy uống rượu vang vừa phải sẽ giả m tỷ lệ mắc bệnhnhồi máu cơ tim và giảm được huyết áp ở người bệnh cao huyết áp. Trung tâm y tếOakland, California M ỹ đã theo dõi 200.000 người bệnh, thấy rằng những ngườiuống rượu vang vừa phải (60ml/ ngày) mắc bệnh tim ít hơn 30% so với ngườikhông uống. Uống rượu vang vừa phải làm tăng Cholesterol tốt (HDL), giảmCholesterol xấu (LDL), ít bị xơ vữa động mạch. Các nghiên cứu cho thấy trongrượu vang đỏ có chất Resveratrol là chất có nhiều trong vỏ quả Nho. Resveratrolcó tác dụng chống Oxy hóa, ngăn ngừa khối u, chống xơ vữa động mạch, chống dịứng...Chè Nho tăng cường miễn dịchCác nhà vi sinh học Canada cho biết chè Nho, rượu vang, nước Nho đều có tácdụng chống vi rút như vi rút bại liệt, Herpes các loại. Cách làm chè Nho rất đơngiản. Lấy một cốc quả Nho đập dập ra, đổ vào 3 cốc nước sôi, cho thêm một ít mật,trộn đều, ngâm trong một giờ rồi lọc và cho vào tủ lạnh. Uống mỗi ngày một cốc.Dầu hạt NhoChữa bệnh tim, bệnh tiểu đường, béo phì, bệnh tăng huyết áp, nam giới bất lựcsinh dục: các nhà khoa học Mỹ cho biết dầu hạt Nho làm tăng Cholesterol tốt, giảmCholesterol xấu. Dùng dầu hạt Nho hàng ngày nguy cơ bệnh tim mạch giảm 39-56%. Trong dầu hạt Nho có nhiều chất axit linoleic (nhiều hơn tất cả các loại dầuhiện có ) là loại dầu duy nhất có tác dụng làm tăng HDL, giả m LDL. Các nhà khoahọc Mỹ cũng cho biết nam giới có HDL thấp hay bị bất lực sinh dục, sau một thờigian dùng dầu hạt Nho HDL tăng lên, bất lực giả m rõ rệt. Dầu hạt Nho còn giảmkết bón tiểu cầu (phòng tắc mạch), giúp đề phòng tăng huyết áp do ăn nhiều muối,giúp hàn gắn các vết thương do béo phì và tiểu đường gây ra...Dầu hạt Nho rất có ích, các nhà chế biến Nho nên lấy hạt, ép thành dầu. Nên dùngdầu này để ăn xalat, nộm vì dầu rất thơm, không béo ngậy, dầu cũng được dùngtrong nấu nướng các món ăn nhưng không nên nấu quá 900C.Đông y đánh giá cao về NhoCác sách y học cổ xưa nhất của Trung Quốc đã viết về Nho như sau: “ích khí, tănglưc, cường trí, làm cho người béo khoẻ, chịu được đói khát, phong hàn. Ăn lâungày, người thấy nhẹ nhàng thoải mái, trẻ mãi không già”.Theo Đông y, quả Nho vị ngọt, chát, tính bình không độc, vào các kinh phế, tì vàthận, có tác dụng bổ khí huyết, mạnh gân cốt, tăng lực, cường trí, lợi tiểu, dùng đểchữa các chứng khí huyết liên nhược, gân cốt tê đau, phế hư và các bệnh về tiếtniệu. Nước Nho ép, rượu Nho đều có tác dụng diệt vi rút, chữa thấp khớp, đái buốt.Ăn Nho khô có tác dụn ...