Chả cốm đậu phộng

Chả cốm đậu phộngVị bùi, béo của đậu phộng hoà cùng những hạt cốm chiên giòn tan tạo nên sự phá cách trong món chả. Nguyên liệu:Giò sống: 200gr Nạc vai xay: 200gr Cốm: 100gr Đậu phộng: 100grChế biến:- Đậu phộng ngâm 30 phút cho mềm rồi luộc chín - Trộn giò sống và thịt xay, quết cho thịt và giò quện đều với nhau. - Trộn đậu phộng vào hỗn hợp thịt và giò, nặn từng viên bằng nắm tay rồi lăn qua cốm vàchiên giòn - Vớt chả đặt lên giấy thấm bớt dầuMón chả đậu phồng ăn...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chả cốm đậu phộng Chả cốm đậu phộngVị bùi, béo của đậu phộng hoà cùng những hạt cốm chiên giòn tan tạo nên sự phácách trong món chả.Nguyên liệu:Giò sống: 200grNạc vai xay: 200grCốm: 100grĐậu phộng: 100grChế biến:- Đậu phộng ngâm 30 phút cho mềm rồi luộc chín- Trộn giò sống và thịt xay, quết cho thịt và giò quện đều với nhau.- Trộn đậu phộng vào hỗn hợp thịt và giò, nặn từng viên bằng nắm tay rồi lăn qua cốm vàchiên giòn- Vớt chả đặt lên giấy thấm bớt dầu Món chả đậu phồng ăn cùng tương ớt rất ngon!