Chả cua rán giòn

Chả cua chế biến rất đơn giản, vị ngọt tự nhiên của hải sản thơm ngon và bổ dưỡng. Với món này bữa cơm sẽ lạ miệng và nhiều dinh dưỡng hơn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chả cua rán giòn Chả cua rán giònChả cua chế biến rất đơn giản, vị ngọt tự nhiên của hải sản thơm ngon và bổ dưỡng.Với món này bữa cơm sẽ lạ miệng và nhiều dinh dưỡng hơn.Nguyên liệu:500 gr thịt cua½ chén vụn bánh mỳ2 quả trứng¼ chén mayonnaise1 thìa rau mùi thái nhỏMột ít hành xanh3 thìa bột mỳ¼ thìa hạt tiêu2 – 3 thìa tương ớtDầu ránChanhCách làm: Lấy một cái âu to, cho thịt cua, vụn bánh mỳ, mayonnaise, rau mùi, hành xanh (cả phần củ trắng và lá xanh, thái nhỏ), muối, tiêu và tương ớt vào, trộn đều. Đậy kín cho vào tủ lạnh khoảng 30 – 45 phút cho ngấm.Sau đó lấy âu hỗn hợp ra, nặn thành những miếng tròn dẹt. Lăn các miếng chả cua qua bột một lần trước khi ránĐặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho chả vào rán khoảng 5 phút, chả chín vàng hai mặt là được.Cho ra đĩa ăn nóng với chanh muối, mù tạt, rau sốngBên ngoài miếng chả giòn, bên trong mềm thơm mùi hải sản Chúc các bạn ngon miệng