Chả ghẹ thật ngon

Chả ghẹ thật ngonThèm món chả gì đó ăn với cơm, mua được vài con ghẹ tươi, đưa nó vô bàn ăn với món chả ghẹ của mình, cơm, nước mắm, đồ chua, dưa leo, cà chua rất thịnh soạn Nguyên liệu:2 con ghẹ to 1 củ hành tây 2 củ hành tím 5 trứng vịt 1 vắt nhỏ bún tàu 100g thịt ba rọi Tiêu xay, muối, đường bột nêmCách làm: Ghẹ rửa sạch hấp chín gỡ lấy thịt, mai ghẹ để lại làm trang trí cho đẹp (nếu thích) Thịt ba rọi rửa sạch, xắt nhỏ băm nhuyễn...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chả ghẹ thật ngon Chả ghẹ thật ngonThèm món chả gì đó ăn với cơm, mua được vài con ghẹ tươi, đưa nó vô bàn ăn vớimón chả ghẹ của mình, cơm, nước mắm, đồ chua, dưa leo, cà chua rất thịnh soạnNguyên liệu:2 con ghẹ to1 củ hành tây2 củ hành tím5 trứng vịt1 vắt nhỏ bún tàu100g thịt ba rọiTiêu xay, muối, đường bột nêmCách làm:Ghẹ rửa sạch hấp chín gỡ lấy thịt, mai ghẹ để lại làm trang trí cho đẹp (nếu thích)Thịt ba rọi rửa sạch, xắt nhỏ băm nhuyễnBún tàu ngâm nở, cắt khúcHành tây và hành tím bằm nhỏCho tất cả vô một cái tô lớn, đập 4 trứng vịt vào, nêm gia vị cho vừa ăn, trộn đều cho vàomột cái tộ hay khuôn, phía trên để cái mai cua rồi cho vào lò nướng chín.Khi chả gần chín thì đánh tan quả trứng còn lại, cho lên mặt tiếp tục nướng đến khi chảchín là được.Chúc các bạn ngon miệng!