Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà

Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhàTrong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhàTrong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thìchả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm giađình.Nguyên liệu gồm có:- 150gr thịt heo xay.- 150gr giò sống.- 50gr hạt sen.- 50gr đậu hà lan hạt.- 3 tai mộc nhĩ.- 2-3 lọn miến tàu.- 1 quả trứng gà.- Gia vị.Thịt heo xay và giò sống trộnthật đều, quết một lúc cho dai.Sau khi ngâm nước cho mềm,cắt khúc miến tàu và thái sợimộc nhĩ.Hạt sen và đậu hà lan rửa sạch,luộc chín.Vớt hạt sen và đậu ra, để thậtráo.Trộn đều mộc nhĩ, miến tàu vàothịt, nêm gia vị và để ngấmtrong khoảng 20 phút.Trộn đậu, hạt sen với hỗn hợp thsống.Cho vào tô hoặc chén sứ/thủy tinĐánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phếchả chín, hấp thêm 5 phút.Ăn nóng và chấm kèm tương ớt.Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn là một vị thuốc. Trong nhữngngày hè nóng nực, nếu nhà bạn đã ngán những món chiên, xào thì chả senhấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời đấy.Chúc các bạn ngon miệng với món chả sen nhé!