Cháo cá khoai lang tím

Món ăn mềm mịn và sánh béo này sẽ giúp cơ thể bé hấp thu dưỡng chất tốt và nhanh nhất..Các bước thực hiện: 1 Phi-lê cá lóc đem rửa sạch, kiểm tra kĩ để lược bỏ hết xương, xắt hạt lựu. 2 Khoai lang tím rửa sạch, hấp chín mềm. Lấy khoai ra, gọt vỏ, tán thật nhuyễn hoặc cho vào máy xay mịn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. 3 Làm nóng dầu, phi thơm hành tím băm rồi cho cá vào xào săn cùng với nước mắm. 4 Khoai lang khuấy với ít nước, cho vào nồi...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cháo cá khoai lang tímCháo cá khoai lang tímMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútMón ăn mềm mịn và sánh béo này sẽ giúp cơ thể bé hấp thu dưỡngchất tốt và nhanh nhất.Nguyên liệu: 100g phi-lê cá lóc 2 củ khoai lang tím 1 củ hành tím 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon 2 thìa cà phê dầu ăn 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡngCác bước thực hiện:1Phi-lê cá lóc đem rửa sạch, kiểm tra kĩ để lược bỏ hết xương, xắt hạt lựu.2Khoai lang tím rửa sạch, hấp chín mềm. Lấy khoai ra, gọt vỏ, tán thậtnhuyễn hoặc cho vào máy xay mịn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.3Làm nóng dầu, phi thơm hành tím băm rồi cho cá vào xào săn cùng vớinước mắm.4Khoai lang khuấy với ít nước, cho vào nồi khác bắc lên bếp đun sôi, cho cávào khuấy đều, nếm lại thấy hơi đậm hơn vị ngọt tự nhiên của khoai làđược, tắt bếp.Nhắc cháo xuống, múc ra chén, cho dầu ăn dinh dưỡng vào trộn đều. Chobé dùng hơi ấm.