Cháo hạt sen cuối hạ

Cháo hạt sen cuối hạCuối mùa hè, hạt sen tươi bán nhiều ở chợ và trên đường phố. Thứ sen tươi này rất nhanh bở lại có tác dụng giảm mệt mỏi, chế biến thành chè hoặc cháo ăn đều ngon miệng. Nguyên liệu: Hạt sen tươi Nấm tuyết Đậu xanh Gạo nếp Đường viênCách làm:Hạt sen tươi bóc lớp vỏ xanh đi.Ngâm nấm tuyết vào nước cho nở sau đó rửa sạch, xé thành nhiều miếng nhỏGạo và đậu xanh vo sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập. Vặn lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa đun âm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cháo hạt sen cuối hạ Cháo hạt sen cuối hạCuối mùa hè, hạt sen tươi bán nhiều ở chợ và trên đường phố. Thứ sen tươi này rấtnhanh bở lại có tác dụng giảm mệt mỏi, chế biến thành chè hoặc cháo ăn đều ngonmiệng.Nguyên liệu:Hạt sen tươiNấm tuyếtĐậu xanhGạo nếpĐường viênCách làm:Hạt sen tươi bóc lớp vỏ xanh đi. Ngâm nấm tuyết vào nước cho nở sau đó rửa sạch, xé thành nhiều miếng nhỏ Gạo và đậu xanh vo sạch rồi cho Tiếp đến cho hạt sen và nấm tuyết vào nồi, đổ nước ngập. Vặn lửa to vào, đậy vung đun 20 phút nữa. cho sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ trong 20 phút.Khi cháo đã chín, hạt sen bở thì cho đường Múc ra bát ăn nóng.vào, đun thêm 5 phút nữa ngoáy chođường tan hết. Độ ngọt tùy khẩu vị củabạn. Hoặc cho vào tủ lạnh ăn như một món chè cũng rất ngon. Cháo hạt sen đậu xanh ăn nhẹ rất ngon lại có tác dụng giải nhiệt, an thần.Chúc các bạn vui vẻ!