Cháo trứng bắc thảo

Món ăn thơm ngon bổ dưỡng này sẽ giúp bạn lấy lại sinh lực sau 1 tuần làm việc vất cả đấy. Cùng làm cho cả nhà ăn nhé. Các bước thực hiện: 1 Gạo vo sạch, nấu nhừ cùng với nước và nước hầm. Trứng bắc thảo luộc chín, bóc vỏ, cắt hạt lựu hoặc múi cau. 2 Bạch quả chọn quả vỏ trắng, khô. Dùng chày đập nhẹ cho nứt ra rồi tách vỏ quả cứng, bóc bỏ lớp vỏ lụa màu nâu, rửa sạch. Cho vào luộc, thử thấy mềm là được, vớt ra. 3 Khi thấy...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cháo trứng bắc thảoCháo trứng bắc thảoMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:30 phútMón ăn thơm ngon bổ dưỡng này sẽ giúp bạn lấy lại sinh lực sau 1tuần làm việc vất cả đấy. Cùng làm cho cả nhà ăn nhé.Nguyên liệu: 1/3 chén gạo 2 quả trứng vịt bắc thảo 100g bạch quả Một lít nước hầm xương gà hoặc heo 1 muỗng cà phê hạt nêm gà 1/2 muỗng cà phê muốiCác bước thực hiện:1Gạo vo sạch, nấu nhừ cùng với nước và nước hầm.Trứng bắc thảo luộc chín, bóc vỏ, cắt hạt lựu hoặc múi cau.2Bạch quả chọn quả vỏ trắng, khô. Dùng chày đập nhẹ cho nứt ra rồi táchvỏ quả cứng, bóc bỏ lớp vỏ lụa màu nâu, rửa sạch. Cho vào luộc, thử thấymềm là được, vớt ra.3Khi thấy cháo nhừ, nêm muối, hạt nêm gà vào cho vừa ăn. Cho bạch quảvào, đun sôi thêm hai phút.Cho ra tô, để trứng bắc thảo lên mặt. Có thể ăn kèm với giò cháo quẩy.