Chế độ ăn cho trẻ bị thiếu máu

Chế độ ăn cho trẻ bị thiếu máu Thiếu máu là tình trạng giảm lượng huyết sắc tố (Hb) trong một đơn vị thể tích máu. Theo tổ chức Y tế thế giới, được coi là thiếu máu khi: 1. Hb dưới 100g/l ở trẻ 6 tháng đến 6 tuổi. Hb dưới 120g/l ở trẻ từ 7 – 14 tuổi. Thiếu máu có rất nhiều nguyên nhân. Bệnh của cơ quan tạo máu: Giảm sản, bất sảntủy, suy tủy bẩm sinh hoặc mắc phải, thâm nhiễm tủy: Bạch cầu cấp kinh (bệnh máu trắng), các di căn vào tủy. Do...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chế độ ăn cho trẻ bị thiếu máu Chế độ ăn cho trẻ bị thiếu máuThiếu máu là tình trạng giảm lượng huyết sắc tố (Hb)trong một đơn vị thể tích máu. Theo tổ chức Y tế thếgiới, được coi là thiếu máu khi: Hb dưới 100g/l ở trẻ 6 tháng đến 6 tuổi.- Hb dưới 120g/l ở trẻ từ 7 – 14 tuổi.-1. Thiếu máu có rất nhiều nguyên nhân. Bệnh của cơ quan tạo máu: Giảm sản, bất sản-tủy, suy tủy bẩm sinh hoặc mắc phải, thâm nhiễmtủy: Bạch cầu cấp kinh (bệnh máu trắng), các di cănvào tủy. Do mất máu: Chấn thương, chảy máu cam…- Rối loạn về chức năng đông máu: Giảm tiểu-cầu, Hemophili. Do tan máu: Các bệnh tan máu do bệnh huyết-cầu tố, bệnh của màng hồng cầu, tan máu tự miễn... Thiếu máu dinh dưỡng-2. Thiếu máu dinh dưỡng.Là loại thiếu máu hay gặp nhất ở trẻ em, thiếu máudinh dưỡng có thể do thiếu: sắt, vitamin B12, đồng,axit Folic… trong đó thiếu sắt là phổ biến. Các nguyên nhân gây thiếu máu thiếu sắt:a. Chế độ ăn cung cấp thiếu máu: Thiếu sữa mẹ,-ăn sam không đủ thành phần, đẻ non, suy dinh dưỡngbào thai, sinh đôi. Do hấp thu sắt kém: ỉa chảy kéo dài, nhiễm kí-sinh trùng đường ruột (nhiễm giun đũa, giun móc). Do nhu cầu tăng: mắc các bệnh nhiễm trùng.- Những dấu hiệu thể hiện thiếu máu, thiếu sắt:b. Da xanh niêm mạc nhợt nhạt từ từ.- Trẻ mệt mỏi, ít hoạt động, ăn kém, lên cân-chậm. Xét nghiệm: Huyết sắc tố giảm, sắt huyết-thanh giảm.3. Các bà mẹ phải làm gì khi trẻ bị thiếu máudinh dưỡng. Cho trẻ ăn các loại thực phẩm có chứa nhiều-sắt như: Gan, tim, bầu dục, trứng, thịt, cá, tôm, cua,đậu, đỗ, lạc vừng, rau xanh và quả chín. Cho trẻ ăn bổ sung đúng tuổi, đủ thành phần-các chất dinh dưỡng (xem phần ăn bổ sung). Trongthực đơn hàng ngày tăng cường các loại thực phẩmgiầu sắt. Tăng cường các loại rau quả có chứa nhiều-vitamin C: Cam, quýt, chuối, đu đủ, rau ngót, raumuống, để hỗ trợ hấp thu sắt. Khi trẻ đã bị thiếu máu chế độ ăn chỉ có tính-chất hỗ trợ bên cạnh chế độ ăn phải cho trẻ uống cácchế phẩm có chứa sắt theo chỉ định của bác sĩ.Dưới đây là một số thực đơn có thể áp dụng cho trẻbị thiếu máu dinh dưỡng:Chế độ ăn cho trẻ 6 - 9 tháng tuổi bị thiếu máudinh dưỡng Giờ Thứ 2, 4 Thứ 3, 5 Thứ 6, Thứ 7 CN Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ 6h Bột Bột bầu Bột Bột thịt 8h trứng dục gan bò Chuối Đu đủ: Hồng 10h Xoài: tiêu 1/3 100g xiêm: 1 100g quả - ½ quả quả Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ 11h Bột tim Bột thịt Bột cá Bột tôm 14h quả bò Nước Chuối Đu đ ủ Nước 16h cam tiêu cam 17h đến sáng hôm Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ sauThực đơn cho trẻ từ 10 -12 tháng tuổi bị thiếumáu dinh dưỡng. Giờ Thứ 2, 4 Thứ 3, 5 Thứ 6, Thứ 7 CN Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ 6h Bột bầu Bột thịt Bột thịt Bột 8h dục trứng gà bò Chuối Đu đủ: Hồng 10h Xoài: tiêu 1/2 200g xiêm: 1 200g quả - 1 quả quả Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ 11h Bột Bột cua Bột Bột gan 14h trứng tôm Nước Nước Nước Nước 16h cam cam cam cam Bột cá Bột tim Bột Bột thịt 18h (gà, lợn) bầu nạc dục 19h đến sáng hôm Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ sauThực đơn cho trẻ từ 1 – 2 tuổi bị thiếu máu dinhdưỡng.Thay các bữa bột bằng các bữa cháo nấu với các loạithực phẩm giàu sắt.Đối với trẻ lớn: Cho ăn cơm với các loại thức ănchứa nhiều chất sắt. Thực đơn (xem phần ăn bổsung). Cho trẻ ăn thêm sữa chua 1 – 2 cốc/ngày, ăncác loại quả chín theo nhu cầu của trẻ.Giờ Thứ 2, 4 Thứ 3, 5 Thứ 6, Thứ 7 CN Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ6h Cháo bầu Cháo thịt Cháo thịt Cháo8h dục trứng gà bò10h Sữa chua: Đu đủ: Sữa Xoài: 200ml 200g chua: 200g 200ml11h Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ14h Súp thịt Súp đậu Cháo tim Cháo cá xanh bí đỏ (lợn, gà) bò khoai tây16h Nước cam Sữa chua: Nước Sữa chua: 200ml cam 200ml Cháo lươn Cháo gan Cháo gà18h Cháo cá (gà, lợn) Cháo tôm Cháo bầu Cháo thịt21h Cháo trứng dục bò22h đến sáng Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹhôm sau4. Muốn phòng thiếu máu dinh dưỡng các bà mẹcần phải làm gì? - Bà mẹ phải ăn uống tốt, đầy đủ khi có thai và chocon bú. - Uống viên sắt khi biết mình có thai cho đến 1tháng sau đẻ - Thực hiện nuôi con bằng sữa mẹ, cho ăn bổ sungtheo đúng tháng tuổi, chọn các loại thực phẩm giàuchất dinh dưỡng (cũng là những thực phẩm giàu sắt) - Vệ sinh ăn uống để tránh các bệnh giun sán vàtiêu chảy - Cho trẻ tẩy giun theo định kì 6 tháng/lần khi trẻđược 2 tuổi trở lên theo chỉ định của bác sĩ. ...