Chế độ dinh dưỡng ngừa cholesterol cao

Cholesterol cao là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch, đặc biệt dẫn đến các chứng xơ vữa động mạch, bệnh động mạch vành, tăng huyết áp, tai biến mạch máu não. Ở những người có chế độ ăn tùy tiện, ít vận động nguy cơ mắc bệnh tim mạch rất cao.Cần tạo thói quen ăn nhiều rau xanh trong bữa ănThực phẩm cho những ngày Tết có nhiều món ăn giàu đạm, chất béo, rượu bia, thuốc lá. Bình thường nếu chế độ dinh dưỡng như vậy kéo dài rất dễ dẫn đến tình trạng cholesterol cao, đây...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chế độ dinh dưỡng ngừa cholesterol cao Chế độ dinh dưỡng ngừa cholesterol caoCholesterol cao là nguyên nhân chính gây rabệnh tim mạch, đặc biệt dẫn đến các chứngxơ vữa động mạch, bệnh động mạch vành,tăng huyết áp, tai biến mạch máu não. Ởnhững người có chế độ ăn tùy tiện, ít vậnđộng nguy cơ mắc bệnh tim mạch rất cao.Cần tạo thói quen ăn nhiều rau xanh trong bữa ănThực phẩm cho những ngày Tết có nhiều mónăn giàu đạm, chất béo, rượu bia, thuốc lá. Bìnhthường nếu chế độ dinh dưỡng như vậy kéo dàirất dễ dẫn đến tình trạng cholesterol cao, đây lànguy cơ chính gây bệnh tim mạch.Phòng tránh nguy cơ của bệnh tim mạch bằngcách giảm lượng cholesterol dư thừa trong cơthể, vì vậy bạn cần điều chỉnh chế độ ăn cho hợplý:- Vận động đều đặn giúp giải phóng năng lượngdư thừa, giữ lượng cholesterol ở mức ổn định.- Người có cholesterol trong máu cao không nênhút thuốc lá, ngoài ra cần hạn chế rượu bia, càphê.- Quan trọng là xây dựng chế độ ăn khoa họcnhư sau:+ Tăng cường rau xanh và trái cây trong khẩuphần ăn hằng ngày, nên ăn các chế phẩm từ đậu,nhất là đậu tương (như sữa đậu nành, đậu phụ,tào phớ…)+ Ăn nhiều cá: mỗi tuần nên ăn ít nhất ba bữacá.+ Giảm đồ ngọt: chỉ nên ăn từ 10 – 20g/ chấtngọt mỗi ngày.+ Hạn chế dùng phủ tạng và chất béo từ độngvật+ Uống sữa đã tách kem, chọn sữa chua hayphomát có hàm lượng chất béo ít.+ Hạn chế thực phẩm chiên xào và các thức ănchế biến sẵn.Cách đơn giản và phát huy tác dụng là biết cáchchọn thực phẩm cho các bữa ăn hàng ngày,chẳng hạn tỏi, trà xanh, cà chua, đặc biệt gạo lứtvới tác dụng của lớp màng gạo, không chỉ chứanhiều vitamin và chất béo tốt cho sức khỏe màcòn có Gamma Oryzanol – một dạng vi chất cótác dụng giảm cholesterol thừa rất hiệu quả.Khi vào cơ thể, nó ngăn ruột hấp thụ cholesteroltừ thức ăn và do gan tiết ra, đào thải chúng rakhỏi cơ thể. Sử dụng 50mg Gamma Oryzanolmỗi ngày có thể giúp đưa lượng cholesteroltrong cơ thể về mức an toàn. Vi chất này đượctinh chế dưới dạng dầu màng gạo, nên dùngkhoảng 15g mỗi ngày.Ngoài gạo lứt còn có thểtìm vi chất Gamma Oryzanol ở lúa mì nguyêncám hoặc một số loại ngũ cốc khác