Chè xoài mát lạnh cực hấp dẫn

Chè xoài mát lạnh cực hấp dẫnVào mùa hè nóng bức, còn gì thích bằng một ly chè xoài mát lịm và ngọt ngào phải không nào! Cách làm lại thật đơn giản, chừng 30 phút là bạn đã có một món giải khát thật hấp dẫn ngày hè.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chè xoài mát lạnh cực hấp dẫn Chè xoài mát lạnh cực hấp dẫnVào mùa hè nóng bức, còn gì thích bằng một ly chè xoài mát lịm và ngọtngào phải không nào! Cách làm lại thật đơn giản, chừng 30 phút là bạnđã có một món giải khát thật hấp dẫn ngày hè.Nguyên liệu gồm có:- 2 quả xoài ngọt.- Đường.- 2 muỗng canh sữa đặc.- 1/2 chén trân châu khô (miềnnam còn gọi là bột báng).- Chuối.- 1 chén nước cốt dừa.- Nước.- Xoài gọt vỏ, một trái gọt lấythịt, trái còn lại cắt hạt lựu, đểriêng.- Lấy hạt trân châu khô, ngâmnước 15 phút sau đó đổ nước đi,để ráo.- Cho nước có pha chút muốivào nồi, đặt lên bếp, đun sôi.Khi nước sôi, chỉnh nhỏ lửa,cho trân châu vào, đảo nhẹ đểcác hạt không bị dính. Khi thấytrân châu trong suốt là được.Bạn lưu ý, không nên đun lâuquá, vì như vậy sẽ bị nát.- Bạn lấy hạt trân châu ra, chovào bát nước lạnh, rồi dùng vợtvớt ra luôn.- Phần xoài bạn đã cắt miếng,cho vào máy xay sinh tố, thêmsữa đặc, đường vừa với khẩu vịcủa bạn, thêm một chút nướcsôi để nguội và xay nhuyễn.Thành phẩm thu được phải mịnvà sánh. Bạn trút hỗn hợp xoàixay ra một tô lớn.- Cắt thêm chuối hoặc bất kỳloại trái cây nào bạn thíchnhư vải, nhãn... trộn vào bátxoài đã cắt hạt lựu.- Cho xoài thái hạt lựu, trânchâu đã đun chín vào bát xoàixay nhuyễn (lúc này trân châuhơi dính và đặc lại), trộn đều.Như vậy là bạn đã hoàn thànhmó n chè xoài. - Khi ăn, bạn cho ra bát, rót nước cốt dừa lên trên cùng.Món chè xoài trân châu này bạn có thể để tủ lạnh hoặc cho thêm đá bàovào để tăng thêm cảm giác mát lạnh cho món ăn vui này. Được thưởng thứcbát chè xoài mát lạnh, béo ngậy nước cốt dừa, chắc chắn cơn nóng bức trongngười bạn sẽ tan biến!Chúc các bạn thành công và ngon miệng!