Chè xoài mát lịm

Chè xoài mát lịmTrời vào hè là lúc những món giải khát, món tráng miệng mát lạnh trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết, chè xoài thơm ngọt sẽ góp mặt vào thực đơn hấp dẫn nhà bạn.Nguyên liệu: Hạt trân châu khô 1 lon nước cốt dừa Sữa tươi 1/2 cốc Xoài chín 2 quả Đường phèn hoặc đường trắng Cách làm:Hạt trân châu khô đem ngâm nước 15 phút rồi cho vào nồi nước sôi chần chín, khi các hạt nhỏ hơi nở ra và trở nên trong suốt là được. Vớt trân châu ra cho vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chè xoài mát lịm Chè xoài mát lịmTrời vào hè là lúc những món giải khát, món tráng miệng mát lạnh trở nên quyếnrũ hơn bao giờ hết, chè xoài thơm ngọt sẽ góp mặt vào thực đơn hấp dẫn nhà bạn.Nguyên liệu:Hạt trân châu khô1 lon nước cốt dừaSữa tươi 1/2 cốcXoài chín 2 quảĐường phèn hoặc đường trắngCách làm:Hạt trân châu khô đem ngâm nước 15 phút rồi cho vào nồi nước sôi chần chín, khi cáchạt nhỏ hơi nở ra và trở nên trong suốt là được. Vớt trân châu ra cho vào nước lạnh ngay.Xoài chín gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, để lại 1 nửa. Còn một nửa chỗ xoài cho vào máy xaysinh tố cùng với sữa tươi và nước cốt dừa, xay nhuyễn. Có thể cho thêm đường nếumuốn.Đổ hỗn hợp xoài cốt dừa ra bát, trộn hạt trân châu vào, cho phần xoài thái miếng còn lạiban đầu vào nữa. Ướp lạnh hoặc cho đá vào ăn liền.Từng miếng chè xoài thơm ngậy mùi trái cây chín, mùi cốt dừa, vị sữa beo béo, chỉ thửmột lần bạn sẽ nhớ mãi, ngọt lịm từ đầu lưỡi tới tận tái tim.