Chem chép om bia với thịt heo muối

Chem chép là một loại hến biển miền Trung, thường sống ở những hang nằm sâu dưới cồn cát. Chem chép hấp thố, nướng, luộc, xào, nấu cháo đều là những món ngon mà không loài hải sản nào sánh được. Chem chép om bia với thịt heo muối có vị mằn mặn, beo béo cũng là món ăn cực hấp dẫn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chem chép om bia với thịt heo muốiChem chép om bia với thịt heo muốiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:5 phútChế biến:15 phútChem chép là một loại hến biển miền Trung, thường sống ở nhữnghang nằm sâu dưới cồn cát. Chem chép hấp thố, nướng, luộc, xào,nấu cháo đều là những món ngon mà không loài hải sản nào sánhđược. Chem chép om bia với thịt heo muối có vị mằn mặn, beo béocũng là món ăn cực hấp dẫn.Nguyên liệu:-1 kg chem chép đã rửa sạch-4 miếng thịt heo muối bacon thái nhỏ-1 củ hành tây thái nhỏ-2 củ tỏi lột vỏ thái nhỏ-1 ly biaCác bước thực hiện:1-Thịt heo muối chiên khoảng 4 phút cho vàng. Cho hành tỏi vào tiếp tụcnấu thêm 4 phút nữa cho thịt và hành tỏi quyện vào nhau.2-Cho chem chép vào xào và đổ bia vào. Đậy vung lại và om chem chéptrong vòng 6 đến 7 phút cho đến khi chem chép mở miệng. Đảo nhẹ taycho các nguyên liệu quyện vào nhau. Dùng nóng.