Chicken Adobo

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Món ăn mang dấu ấn rất riêng của hương vị Phillippines bởi sự hòa hợp giữa các gia vị quyện đều vào thịt gà, trông thật hấp dẫn. Nguyên liệu:  2 kg thịt đùi và lườn gà  4 củ khoai tây to đã gọt vỏ và cắt thành những khối vuông  1 nhánh tỏi, lột vỏ và nghiền; 1 củ hành nguyên, lột vỏ và cắt khoanh nhỏ  1 thìa súp dầu ăn, nửa cốc xì dầu, 1 cốc giấm Các bước thực hiện:...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chicken AdoboChicken AdoboMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:15 phútMón ăn mang dấu ấn rất riêng của hương vị Phillippines bởisự hòa hợp giữa các gia vị quyện đều vào thịt gà, trông thậthấp dẫn.Nguyên liệu:  2 kg thịt đùi và lườn gà  4 củ khoai tây to đã gọt vỏ và cắt thành những khối vuông  1 nhánh tỏi, lột vỏ và nghiền; 1 củ hành nguyên, lột vỏ và cắt khoanh nhỏ  1 thìa súp dầu ăn, nửa cốc xì dầu, 1 cốc giấmCác bước thực hiện:1Chuẩn bị đầy đủ mọi thứ. Làm nóng chảo. Cho dầu vào. Phi hànhtỏi.2Bỏ khoai tây vào chảo rồi tiếp tục xào, cho thêm thịt gà vào. Sauđó bỏ xì dầu, giấm và cho thêm đường, hạt tiêu. Tiếp tục khuấycho đến khi sôi.3Để nhỏ lửa cho đến khi cạn nước. Ăn món này cùng với cơm.