Chiffon cam thơm phức lại dễ làm

Chiffon cam thơm phức lại dễ làmNhìn chiếc bánh công phu thế này thì dễ đánh lừa các bạn lắm nhỉ, bởi mọi người sẽ nghĩ làm chắc khó lắm. Nhưng thực ra bánh cam hình núi lửa này làm cũng đơn giản lắm, chỉ cần kiên nhẫn tý thôi. Xem này!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chiffon cam thơm phức lại dễ làm Chiffon cam thơm phức lại dễ làmNhìn chiếc bánh công phu thế này thì dễ đánh lừa các bạn lắm nhỉ, bởi mọingười sẽ nghĩ làm chắc khó lắm. Nhưng thực ra bánh cam hình núi lửa nàylàm cũng đơn giản lắm, chỉ cần kiên nhẫn tý thôi. Xem này!Nguyên liệu cần có: - 260g bột mỳ - 12g bột nở - 1/8 thìa muối - 200g đường bột - 5 quả trứng gà - Dầu ăn - 4 quả cam - Kẹo màu Cùng làm nhé: Bước 1: Đầu tiên chúng mình vắt nước cam để riêng ra một cái bát này.Bước 2:Cho bột mỳ, bột nở,đường vào trộn cùngnhau, sau đó cho nướccam vào trộn cùng,đồng thời cho lòng đỏtrứng gà vào đánhcùng nữa. Cuối cùng,thêm ít muối và dầuăn vào đánh đều lên,tạo thành hỗn hợpsóng sánh nhé.Bước 3:Còn phần lòng trắngtrứng, ta đem đánhbông lên tạo thànhkem tươi nè.Rồi sau đó mới đổkem tươi này vào hỗnhợp bột ở trên, trộnđều.Bước 4:Sau đó đổ bột vàokhuôn và đem nướngở 160 độ C trong vòng30 phút là ok. Trong khi chờ bánh chín, cho đường bột và 2 muỗng canh nước cam vào pha cùng nhau để rưới lên mặt bánh.Muốn kiểm tra bánh chín hẳn hay chưa, lúc mang ra, mình dùng đũa gỗ chọc thử, thấy đũa dóc, bánh không dính vào đũa là chín rồi đấy. Sau đó úp ngược ra đĩa, rưới nước cam lên, đồng thời rắc kẹo màu rồi đem để trong tủ lạnh.2 tiếng sau, mang ra, bánh sẽ ngon mắt như thế này đấy các bạn ạ.Bánh cam hình núi lửa phun trào này ăn ngon mà làm không khó lắm, các ấy nhỉ!Mời cả nhà xơi 1 miếng nào! :X