Cho trẻ tập nhai để tăng cảm giác ngon miệng

Cho trẻ tập nhai để tăng cảm giác ngon miệngKhi trẻ đã mọc răng, nếu không tập ăn nhai thì sẽ không tạo được cảm giác ngon miệng, có thể dẫn đến biếng ăn. Sự chậm trễ này cũng ảnh hưởng không tốt đến quá trình tiêu hóa và hấp thu của cơ thể. Hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu. Vì vậy, khi trẻ mới bắt đầu ăn sam (ăn dặm), cha mẹ phải nấu thức ăn lỏng, mềm. Tuy nhiên, khi trẻ lớn hơn, đã mọc răng thì cần tập dần để trẻ ăn nhai. Trẻ bình...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cho trẻ tập nhai để tăng cảm giác ngon miệng Cho trẻ tập nhai để tăng cảm giác ngon miệngKhi trẻ đã mọc răng, nếu không tập ăn nhai thì sẽkhông tạo được cảm giác ngon miệng, có thể dẫn đếnbiếng ăn. Sự chậm trễ này cũng ảnh hưởng không tốtđến quá trình tiêu hóa và hấp thu của cơ thể.Hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu. Vì vậy, khi trẻ mới bắt đầuăn sam (ăn dặm), cha mẹ phải nấu thức ăn lỏng, mềm. Tuynhiên, khi trẻ lớn hơn, đã mọc răng thì cần tập dần để trẻ ănnhai. Trẻ bình thường bắt đầu mọc răng vào tháng thứ 6,đến 1 năm sẽ có 8 răng cửa, đến 2 tuổi có 20 răng sữa(trong đó có 8 răng cửa, 4 răng nanh và 8 răng hàm). Khinhai, răng cửa và răng hàm đều hoạt động để cắt và nghiềnthức ăn. Các cơ hàm cũng cùng làm việc, giúp hai hàmrăng khít lại để cắt và nghiền thức ăn có hiệu quả.Hiện nay, nhiều bà mẹ cứ cho thức ăn của trẻ vào cối xaysinh tố để nghiền nhỏ thành một hỗn hợp bột mịn. Việc nàychỉ tốt cho trẻ trong năm đầu, lúc chưa có răng hay răngcòn ít. Nếu cứ xay như thế mãi đến 2-3 tuổi, trẻ sẽ rất chánvà sức khoẻ cũng bị ảnh hưởng. Động tác nhai đóng vai tròrất quan trọng đối với sự tiêu hóa mọi thức ăn, vì men tiêuhóa chỉ có tác dụng trên bề mặt của các phần tử thức ăn. Sựnhai không chỉ làm nhỏ thức ăn mà còn trộn lẫn chúng vớinước bọt chứa men tiêu hoá. Nhai cũng kích thích sự bàitiết nước bọt ở miệng (chứa men ptyalin, có tác dụng phângiải tinh bột chín thành đường maltose), dịch vị ở dạ dày(chứa men pepsin, có tác dụng tiêu hóa chất đạm).Nếu thức ăn đã được xay sẵn, trẻ sẽ không cần nhai và vìvậy các men tiêu hoá sẽ không được tiết ra nhiều và trộnđều với thức ăn; quá trình tiêu hoá và hấp thu sẽ kém hiệuquả. Các cơ nhai và hàm không được tập luyện sẽ trở nênyếu ớt. Men tiêu hoá không được kích thích bài tiết đủ cũnglà lý do khiến trẻ chán ăn, hay ngậm.Do đó, khi trẻ đã có răng, các bà mẹ cần chế biến thức ăncó độ lớn, độ mềm thích hợp để giúp trẻ tập ăn nhai. Tậpdần cho trẻ từ chỗ chỉ ăn dạng lỏng (nước trái cây; nướcrau, quả nghiền, nước thịt...) sang tự cắn một số thứ mềmnhư chuối, đu đủ, khoai lang, trứng luộc... Có thể băm,nghiền (chứ không xay) các loại thịt, tôm, cá... với mức từrất nhỏ đến nhỏ vừa; rồi thái lát nhỏ khi trẻ đã lớn và cónhiều răng hơn. Khi trẻ ngoài 6 tháng tuổi, các loại rauxanh nên được thái nhỏ.