Chocolate Chip Cookies - Cách làm và công thức bánh quy chocolate chip

Món bánh quy chocolate chip này tuy cách làm hơi phức tạp nhưng sau khi làm xong bạn sẽ thấy nó rất xứng đáng với công sức đã bỏ ra. Bánh có độ cứng vừa phải, hơi xốp, thơm mùi bơ và khi ăn thi thoảng gặp chút chocolate hơi đăng đắng rất dễ chịu. Món bánh này sẽ vô cùng phù hợp để mời khách nhâm nhi cùng một tách trà nóng, bạn hãy thử và cảm nhận nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chocolate Chip Cookies - Cách làm và công thức bánh quy chocolate chip Chocolate Chip Cookies - Cách làm và công thức bánh quy chocolate chipMón bánh quy chocolate chip này tuy cách làm hơi phức tạp nhưng sau khilàm xong bạn sẽ thấy nó rất xứng đáng với công sức đã bỏ ra. Bánh có độcứng vừa phải, hơi xốp, thơm mùi bơ và khi ăn thi thoảng gặp chútchocolate hơi đăng đắng rất dễ chịu. Món bánh này sẽ vô cùng phù hợp đểmời khách nhâm nhi cùng một tách trà nóng, bạn hãy thử và cảm nhận nhé!Nguyên liệu* 1 1/4 cup (175 gr) bột mỳ* 1/2 tsp muối* 1/2 tsp baking soda* 110 gr bơ, để mềm* 120gr đường* 1 trứng lớn* 1 tsp vanilla extract* 200gr chocolate chips* (nếu thích có thể cho thêm 90gr walnut - hạt óc chó, băm nhỏ)Thực hiện* Lò làm nóng trước, nhiệt 185~190C* Rây bột mỳ, baking soda, muối* Cho bơ và đường vào tô trộn, dùng máy đánh tới khi bông xốp* Cho trứng và vanilla, đánh tới khi hộn hợp đều mịn* Cho bột vào hỗn hợp bơ trứng, dùng phới trộn đều, tiếp tục cho chocolatechip vào trộn đều.* Dùng thìa xúc hỗn hợp bột cho lên khay nướng có lót giấy chống dính. Đểkhoảng cách giữa các bánh khoảng 3cm* Nướng trong vòng 12~15 phút, hoặc tới khi bánh vàng rộm là được* Để nguội trên giá trước khi cất vào lọHướng dẫn làm bánh quy chocolate chip bằng cách cán bộtNguyên liệu:- 110gr bơ- 230gr bột mì đa dụng- 85gr đường nâu- 85gr chocolate chip- 1 quả trứng- 3,5gr bột nở baking pow- 1 chút muối- Đường bộtBước 1:Bật lò nướng ở 180 độ C. Tmáy đánh trứng đánh cho tBước 2:Thêm trứng vào, trộn đến klại rồi để vào tủ lạnh chừngBước 3:Khi bột đã đủ thời gian ngbột thành từng miếng. Bước 4: Đặt bánh lên giấy nến chốn tùy thích. Khi bánh vừa lấy ra khỏi lò làm nhiều và để vào hộp kMón bánh quy chocolate chip này tuy cách làm hơi phức tạp ở khâu cán bộtbánh nhưng sau khi làm xong bạn sẽ thấy nó rất xứng đáng với công sức đãbỏ ra. Bánh có độ cứng vừa phải, hơi xốp, thơm mùi bơ và khi ăn thi thoảnggặp chút chocolate hơi đăng đắng rất dễ chịu. Món bánh này sẽ vô cùng phùhợp để mời khách nhâm nhi cùng một tách trà nóng, bạn hãy thử và cảmnhận nhé!Chúc các bạn thành công và ngon miệng!