Chống béo phì bằng cách… ăn táo

Ăn một trái táo mỗi ngày có thể giúp bạn tăng cường sự rắn chắc của cơ và giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì, nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường đại học Iowa (Mỹ) cho biết.Các nhà khoa học phát hiện thấy rằng axít ursolic – một vi chất có nhiều trong vỏ của trái táo – giúp tăng cường sự chắc khỏe của cơ và có thể giúp giảm nguy cơ béo phì, một trong những nguyên nhân dẫn tới bệnh đái tháo đường và tim mạch. Kết quả thử nghiên trên chuột của...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chống béo phì bằng cách… ăn táo Chống béo phì bằng cách… ăn táoĂn một trái táo mỗi ngày có thể giúp bạntăng cường sự rắn chắc của cơ và giảm nguycơ mắc bệnh béo phì, nghiên cứu của các nhàkhoa học thuộc trường đại học Iowa (Mỹ) chobiết.Các nhà khoa học phát hiện thấy rằng axítursolic – một vi chất có nhiều trong vỏ của tráitáo – giúp tăng cường sự chắc khỏe của cơ và cóthể giúp giảm nguy cơ béo phì, một trong nhữngnguyên nhân dẫn tới bệnh đái tháo đường và timmạch.Kết quả thử nghiên trên chuột của các nhà khoahọc thuộc trường đại học Iowa cho thấy ăn mộttrái táo mỗi ngày có thể giúp cơ bắp phát triểntăng 15% và giảm ½ nguy cơ mắc bệnh béo phì.Axít ursolic trong trái táo cũng có tác dụng giảmlượng đường, cholesterol trong máu, giảm cácloại axít béo có hại.Tiến sĩ Christopher Adams, người đứng đầucuộc nghiên cứu, cho biết chất axít ursolic đặcbiệt có tác dụng đối với những người cao tuổi,những người thường bị teo cơ tự nhiên.“Teo cơ tự nhiên là một vấn đề lớn đối vớinhững người cao tuổi, cho dù đây là một hiệntượng rất bình thường. Tuy nhiên, chúng tôi pháthiện thấy rằng axít ursolic trong vỏ trái táo cóthể giúp tăng cường sự rắn chắc của cơ”, tiến sĩChristopher Adams nói.Sau khi nghiên cứu thành công trên chuột, cácnhà khoa học dự định sẽ thử nghiệm sự ảnhhưởng của chất axít ursolic đối với con người.