Chua chua cay cay canh kim chi thịt gà

Đây là món ăn mùa lạnh rất ngon, được cả nhà mình yêu thích bởi vị chua chua cay cay của kim chi, ngọt của nấm và thịt gà. Các mẹ cùng nấu thử nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chua chua cay cay canh kim chi thịt gàChua chua cay cay canh kim chi thịt gàĐây là món ăn mùa lạnh rất ngon, được cả nhà mình yêu thích bởi vịchua chua cay cay của kim chi, ngọt của nấm và thịt gà. Các mẹ cùngnấu thử nhé!Nguyên liệu:- 1 chiếc đùi gà- 150gr kim chi- 1 bát nhỏ nước kim chi- ½ túi nấm kim châm- Vài cọng hành lá- 1 củ hành khô- Dầu ăn, gia vị, hạt nêm, tươngHàn Quốc (nếu có).Cách làm:- Thịt gà rửa sạch chặt miếngvừa ăn rồi ướp với chút hạtnêm, hành khô.- Kim chi thái khúc khoảng3cm.Nấm kim châm cắt chân, tẽ rời,rửa sạch rồi để ráo. Hành lá rửasạch, cắt khúc.Làm nóng dầu ăn, cho hành khôvào phi thơm. Thêm gà vào xào săn, nêm chút gia vị, đến khi gà chín mềm thì bạn cho kim chi vào xào cùng khoảng 5 phút. Sau đó đổ nước kim chi và 2 bát nước lọc vào. Đậy vung đun đến khi sôi, lúc này nếu bạn có tương Hàn Quốc thì cho vào nồi canh 1 thìa nhỏ và vặn nhỏ lửa đun thêm 5 phút, sau đó cho nấm kim châm vào đun thêm khoảng 10 phút nữa. Nêm gia vị vừa ăn, rắc hành lá rồi tắt bếp là xong!Món này ăn kèm cơm trắng, là món ăn mùa lạnh rất ngon bởi vị chua chuacay cay của kim chi, ngọt của nấm và thịt gà. Mùa đông chỉ cần nấu một nồicanh này là nhà mình có bữa cơm kiểu làm nhanh ăn ngon rồi; hôm nàovui thì thêm chén rượu gạo Hàn Quốc nhấm nháp sẽ rất hợp!Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng nhé!