Chua chua với vị sò lông sốt me

Số trang: 7 Loại file: pdf Dung lượng: 553.02 KB Lượt xem: 18 Lượt tải: 0

Hoai.2512

Phí tải xuống: 1,000 VND

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Một bát canh bổ dưỡng với đỗ đen và ngô non cho bạn cảm giác dễ chịu, vị ngọt tự nhiên khi ăn, rất thích hợp trong tiết trời này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chua chua với vị sò lông sốt meChua chua vị sò lông sốt meCanh đỗ đen ngô nonMột bát canh bổ dưỡng với đỗ đen và ngô non cho bạn cảm giác dễ chịu, vịngọt tự nhiên khi ăn, rất thích hợp trong tiết trời này.Ảnh: vietfriendly.comNguyên liệu:2 thìa dầu ăn1củ hành tây cỡ vừa, bóc vỏ thái nhỏRau mùi thái nhỏCần tây1 củ cà rốt thái nhỏVài nhánh tỏi, băm nhỏCà cua hộp hoặc cà chua tươi thái nhỏ2 chén nước dùng gà100 gr đỗ đen1 chén ngô ngọtMuối tiêu, ớtẢnh: superstar.vnbb.comCách làm:Bước 1:Đỗ đen rửa sạch, ngâm nở hoặc có thể dùng nồi áp suất để hầm sẽ nhừ nhanh hơn,tiết kiệm thời gian nấu món canh này.Ảnh: 60s.com.vnBước 2:Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm rồi sau đó cho cà cà rốt vàođảo trước rồi cho hành tây vào tiếp, nêm chú gia vị, xào đến khi hành tây và cà rốtmềm là được. Cho thêm 1 quả ớt nếu bạn ăn được cay.Ảnh: xinhxinh.com.vnBước 3:Nếu bạn không hầm đỗ đen trước thì cho đỗ đen vào đun với nước dùng gà trongkhoảng 10 phút rồi cho cà chua vào, để sôi vừa trong 10 phút nữa, nêm nếm gia vị.Ảnh: xinhxinh.com.vnBước 4:Khi đỗ đen đã chín mềm thì cho ngô ngọt vào cùng. Tiếp đó cho phần cà rốt vàhành vừa xào vào chung, đun nồi canh thêm 5 phút, cho cần tây và rau mùi vào rồitắt bếp.Món canh này ăn với cơm hay bánh mỳ đều rất ngon. Bát canh có vị bùi bùi của đỗđên và vị ngọt mát tự nhiên của ngô non sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn đỡ khôkhan và dễ ăn hơn trong mùa hè